이곳 장터에서 유기농매실 10키로 사서 설탕 12-13키로정도 넣구
잘 저어서 보관중인데 매실을 저어주다보면 자꾸 매실들어 터지는데
골라 버려야 하는지 상관없는지요?
벌써 터진것들때문에 액기스색이 좀 탁합니다
조언부탁드려요
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매실열매
이스리 조회수 : 724
작성일 : 2012-07-05 14:47:06
IP : 220.93.xxx.202
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 처음처럼
'12.7.5 8:23 PM (112.161.xxx.45)골라내지 마세요. 아마도 매실이 익어서 그런가봐요. 저도 황매로 담갔는데 청매처럼 쪼글거리지 않고 저을때 터져버리곤 하네요. 나중에 거른후에 위에 맑은건 음료로 먹고, 밑에 탁하게 가라앉은 것은 음식할때 쓰면 되니까 저어주는것만 열심히 하시면 될거예요.
2. 이스리
'12.7.6 3:44 PM (119.192.xxx.154)아~~감사합니다^^
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