질문이 많습니다.
검은 콩이 두 봉다리 있는데 ..베란다에 콩이 있는지도 몰랐어요..
1. 두 봉지중 한 봉지는 일단 멀쩡하고 상온보관하다 최근 냉동실에 넣었어요..
오래된 콩 먹어도 될까요?
2. 한 봉지는 벌레 먹었어요...나방이 날아다니네요..
이건 버려야 할까요? 아님 벌레 걷어내도 먹어도 될까요?
3. 이 콩들을 먹어도 된다면 콩국수 국물을 해먹고 싶은데...
ㄱ. 그냥 지금처럼 생으로 냉동보관한다.
ㄴ. 삶아서 냉동 보관한다.
ㄷ. 삶아서 갈아서 아예 콩국물 형태로 냉동실 보관한다
정말 어렵네요..살림은 어려워요~
1. 먹어도 됩니다.
2. 벌레 먹은 콩 먹어도 되지만 영양가가 떨어지지요. 벌레랑 같이 드시면 모를까... ㅠ..ㅠ;;
3. 그냥 냉동실에, 벌레는 죽습니다.
다 드셔도 되구요
벌레가 전체적으로 다먹진 않았을거예요
큰 볼에 비비지말고 콩넣고 물을 부어주세요
그러면 벌레가 떠요 그렇게 서너번하면 벌레는 없는 상태가 되구요
이제 불리시는데 위로 뜨는콩들 있을거예요
보통 쭉정이 콩이나 벌레먹어 가벼워진 콩이나 그런게 떠요
거기서 멀정한 콩만두고 골라 내시면 되요
그리고 요즘 여름이라 콩 불리실때 2시간정도에 한번씩 물갈아주세요
안그럼 쉰내 나더라구요
그리고 보관은 콩국물 형태로 하면 맛이 많이 떨어져요
충분히 불려서 끓이기직전 단계서 냉동보관 하시고
드시고 싶을때 콩삶아 갈아 드심 좋을듯해요
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답변 감사해요~ 82 최고!