소뒷걸음에 쥐잡는다는 말이 이걸 두고 말하는듯합니다.
돼지고기 수육을 했는데 어쩌다보니 하루넘게 둬서 끓이기만 반복
한번은 혹시 상할까봐 거기다 소주 남은거 조금 붓고 매실액기스도 몇숟갈 붓고 또 끓임.
나중에 고기 건져내고 수육한 물에 고기 녹은게 좀 있길래 봄에 담았던 별 맛없는 김치쪼가리 조금 넣고 끓임.
하루 지난후
별로 맛없었던 김치가 찌개를 하니 완전 맛있어졌네요. 국물도 맛있고.
이게 뭣 때문일까요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치찌개의 놀라운 맛
요리의비밀 조회수 : 2,163
작성일 : 2012-07-04 10:43:19
IP : 121.165.xxx.55
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.7.4 10:52 AM (1.212.xxx.227)그게 바로 육수의 맛이죠.
그리고 저는 김치찌개도 미역국처럼 막 끓였을때보다 하루지났을때가 더 맛난거 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 127290 | 유령 명계남 10 | 암비카 | 2012/07/13 | 2,746 |
| 127289 | 보통 AB형 성격이 어떤가요? 35 | 혈액형 | 2012/07/13 | 11,670 |
| 127288 | 일주일에 한번 청소하시는분 계세요?? 18 | ㅇㅇ | 2012/07/13 | 4,381 |
| 127287 | 다이어트의 길 멀고도 험하군요.. 11 | ... | 2012/07/13 | 2,795 |
| 127286 | 송파나, 강동구 쪽 10명 모여 식사할 곳? 7 | 모임장소 | 2012/07/13 | 1,721 |
| 127285 | 보톡스 효과있나요 2 | 보톡스 | 2012/07/13 | 1,928 |
| 127284 | 사실 오세훈의 한강르네상스니 뭐니 하느 정책 필요는한거죠. 8 | ... | 2012/07/13 | 1,589 |
| 127283 | 뭐하러 김종훈의원이 박원순을 만나나 1 | 급할필요없음.. | 2012/07/13 | 1,002 |
| 127282 | 전기압력밥솥 분해했더니... 정말 더럽네요ㅜㅜ 2 | 휴 | 2012/07/13 | 11,417 |
| 127281 | 강아지 많이 키우세요(펌) 4 | ... | 2012/07/13 | 1,843 |
| 127280 | 태국에서 뭐 사다달라 할까요? 7 | 저렴한걸로 .. | 2012/07/13 | 2,194 |
| 127279 | 원피스 봐주세요^^ 10 | 여러분~ | 2012/07/13 | 2,233 |
| 127278 | 어제 박정현씨 주얼리하우스에서 지인이 알뜰하다면서.. 가방 10.. 4 | ..... | 2012/07/13 | 3,649 |
| 127277 | 맞바람 안 치는 탑상형 많이 더울까요? | 전세살이 | 2012/07/13 | 1,098 |
| 127276 | 사진문의 1 | kongda.. | 2012/07/13 | 1,226 |
| 127275 | 조언부탁) 중학생과 성문종합영어 1 | 고민 | 2012/07/13 | 1,660 |
| 127274 | 7월 13일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 1 | 세우실 | 2012/07/13 | 816 |
| 127273 | (급해요!!)외이도염으로 열흘째 고생중이예요 .도와주세요. 1 | 도와주세요 | 2012/07/13 | 1,657 |
| 127272 | 원두커피만 있어요 7 | ㅜㅜ | 2012/07/13 | 1,732 |
| 127271 | 호텔 헬스 회원권은 얼마인가요? 1 | 복숭아 | 2012/07/13 | 4,759 |
| 127270 | 원터치모기장 어디서... | 펠리칸 | 2012/07/13 | 1,110 |
| 127269 | 탑밴드의 넘버원코리아가 만든 삼철이 나가라송 ^^ 1 | 삼철이송 | 2012/07/13 | 1,172 |
| 127268 | 전립선 비대증? 2 | .. | 2012/07/13 | 1,903 |
| 127267 | 아이 손톱밑이 곪은 거 같은데 어느 병원에... 4 | ^^ | 2012/07/13 | 2,353 |
| 127266 | 나찌가 그들을 덮쳤을때 4 | 배나온기마민.. | 2012/07/13 | 1,382 |