보통은 별다른 양념없이 고추장에 참기름 살짝 매실액기스 있으면 넣고...
그렇게 간단하게 하잖아요.
그런데 그렇게 했더니 맛이 없네요 ;;
제가 장아찌 자체를 맛없게 담았나봐요.
혹시 저런 기본 양념말고 색다르게 양념할 수 있는 방법 뭐 없나요?
기대 잔뜩하고 담았다가 실망이 큽니다요 ^^;;
아우..맛없는건 아닌데 니맛도 내맛도 아닌것이 걍 그러네요.
저도 고추장과 참기름으로 살짝 무쳐먹는데요.
그 외에는 방법을 잘 모릅니다만
어쩌다 발견한 팁 하나!
간장에 담근 마늘장아찌를 낼 때
접시에 간장을 조금 같이 담고
거기에 매실 장아찌를 같이 담아 먹습니다.
마늘과 매실의 조화가...
마늘간장에 매실이 담기니 간도 살짝 배고
달콤 새콤 짭잘한 새로운 반찬 하나가 탄생합니다.
매실 장아찌와 그냥 싱싱한 작은 마늘 깐 것 그리고 시판 고추장과 매실액 조금....환상의 조합입니다.
안넣어요... 매실맛을 느끼하게 만드는거 같아서요
그냥 고추장만 넣고 버무려서 먹어요..
아쉬우면 통깨 살짝..
참기름 안 넣어요
고추장 통깨조금 물엿 살짝 넣어서 버무리면
또 윤기나고 좋았어요
장아찌는 건지지 않고 두면서 먹을 분량 건져서
고추장 무쳐놓으면 며칠동안 먹을수 있어요
저 경우 매실 장아찌는 마늘장아찌랑 마늘쫑장아찌랑 같이 섞어서 가끔 먹구요
이번에 3살된아기가 매실을 가지고 놀면서 먹고 싶어하길래
장아찌 줬더니 제법 먹기에
이때다 싶어 맨김에 밥 올리고 매실장아찌 작은 조각 간장에 콕 찍어 올리고 해서 먹으니
진짜 맛있던데요
간장에 콕하니 매실의 단맛이 감해져서 맛있더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
129276 | pm 12시가 정오인거죠? 6 | ... | 2012/07/18 | 3,918 |
129275 | 오래 끓여도 되나요? 1 | 베보자기 | 2012/07/18 | 819 |
129274 | 저,, 면접보러 가요 응원부탁드려요 12 | 긍정이조아 | 2012/07/18 | 1,704 |
129273 | 왜 박정희 아님 불가능했는가 8 | gh | 2012/07/18 | 1,171 |
129272 | 다지기와 쥬스만드는것만 사용예정 | 제품추천해주.. | 2012/07/18 | 547 |
129271 | 연잎밥이 맛있나요? 9 | 호홓 | 2012/07/18 | 2,461 |
129270 | 저녁 몇시까지 세탁기 돌리세요? 아침은 몇시부터.. 7 | tt | 2012/07/18 | 8,227 |
129269 | 미역국 끓였는데 국물이 넘 적어서요... 9 | 미도리 | 2012/07/18 | 1,483 |
129268 | 펑 8 | 안쓰러움 | 2012/07/18 | 2,569 |
129267 | 20개월 남자이이 하루안먹는다고 어찌되진않겠죠??? 1 | 구내염 | 2012/07/18 | 957 |
129266 | 남편에게 막 따지고 싶어요. 왜 그러냐고... | 나는나 | 2012/07/18 | 1,738 |
129265 | 아이 옷에 든 흙물 어떻게 세탁하나요? 7 | 5살아들 | 2012/07/18 | 2,061 |
129264 | 신랑사무실 옆이 비었어요~~ 5 | 고민고민 | 2012/07/18 | 2,399 |
129263 | 여야없이 '5.16 발언' 융단폭격..박근혜 고립무원? 2 | 세우실 | 2012/07/18 | 1,215 |
129262 | 아파트관리실에 간단한 선물 이런거 괜챦을까요? 3 | .. | 2012/07/18 | 1,525 |
129261 | 바디클렌저로 속옷 빨래해도 될까요? 7 | 아아 | 2012/07/18 | 5,235 |
129260 | 정명화씨도 대단한 분인가요? 15 | 근데 | 2012/07/18 | 4,455 |
129259 | 아이허브 배달 2 | 용기불량 | 2012/07/18 | 928 |
129258 | 그냥 좋은말이든 나쁜말이든 해주세요 16 | 탁털어보자~.. | 2012/07/18 | 2,409 |
129257 | 홍콩영화에 나오던 역대 미녀들중 누가 제일 매력적이고 이쁘다고 .. 24 | 그냥 생각이.. | 2012/07/18 | 7,780 |
129256 | 정경화씨 어머니 이원숙 여사 책 찾았어요 | ** | 2012/07/18 | 1,738 |
129255 | 카톡에 사진올려서 보이고싶지않은 사람을 차단하는방법 4 | 카톡사진에 .. | 2012/07/18 | 4,428 |
129254 | 착한고기? 가격대비 괜찮은가요 | 치요오옹 | 2012/07/18 | 2,088 |
129253 | 닥터진에서 미나와 영래는 동일 인물인가요? 2 | 쩝 | 2012/07/18 | 1,728 |
129252 | 요즘 생리대 어떤 제품으로 사용 하세요? 8 | .. | 2012/07/18 | 2,453 |