잡채에 피망 넣어요? 파프리카 넣어요?

[집들이]

집에서 그냥 해먹는거라면 안넣을텐데.. 귀한 손님 오는지라....

잡채에 피망 넣을까요? 파프리카 넣을까요?

뭘 넣어야 더 맛있죠???

 

아참! 돼지고기 밑간은 어떻게 해야 맛있는지도 알려주세요... 제가..이상하게 잡채는 자신이 없어요..ㅠㅠ

[저는]

피망도 넣고 파프리카도 넣어요.. 색 이쁘게 하려구요..

[된다!!]

전 둘다 다 넣어요. 색감 때문에..^^

[저는 파프리카 넣어요]

아삭아삭 괜찮더라구요 돼지고기 밑간은 간장 후추 설탕 조금 이렇게만 초록나물은 부추넣어요

[파프리카]

향 싫어하는 사람도 많아요

전 그냥 무난하게 피망 넣으심 좋겠네요 그러고보니 우리집은 시금치하고 땡초 넣는데(매운걸 좋아해서)

어디서나 시금치나 부추 넣기도 해요

[.....]

저도 색감 때문에 파프리카 넣고 시금치가 들어가니 초록 피망은 뺄 때가 많네요.
돼지고기 밑간은 요리술(청주)+후추+간장+마늘(+생강 있으면)+매실액으로 한두시간 재워놓는 편이구요.

[땡초=청양공추]

에요^^

땡초가 사투리였나봐요..ㅠㅠ 저거 썰어서 씨빼고 같이 먹으면 참 맛있거든요

저희집은 거의 익스트림 매운맛에 길들여져서요

[...]

저 지금까지 피망하고 파프리카(초록색) 같은 건 줄 알았다는...