토욜날 야외로 나갈건데
각 가정마다 한가지씩 요리를
가져오기로 했어요
쿠폰이 있어서
금욜날 저녁에 양장피를 주문해서
냉장보관하고
다음날 모임가서점심때 먹어도 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양장피
꽨찮을까요 조회수 : 1,243
작성일 : 2012-06-26 20:34:38
IP : 125.176.xxx.150
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .....ᆞ
'12.6.26 8:49 PM (116.37.xxx.204)양장피는 빼고 다른 재료들만섞어서 가서 겨자소스에 버무리면 냉채처럼 되지않을까요?
양장피는 냉장하면 굳어져서 안되요.2. 감사
'12.6.26 9:03 PM (125.176.xxx.150)합니다
냉채로 괜찮겠네요^^3. .....
'12.6.26 9:24 PM (123.109.xxx.64)양장피면이 녹말로 만들어져서 차가워지면 굳어지는 게 맞는데,
면이 아쉬우시면 굳어진 면만 후라이팬에 기름넣고 약불로 슬슬 볶으면 다시 부들부들 투명해져요.
볶고 난 후에 들러붙지 않게 기름 충분히 둘러서 놔두면 되구요(스파게티면에 올리브유 버무려 놓듯이).
한국식 잡채 만들 때 당면도 똑같죠.
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