유리병에 담는데, 공기가 통하지 않게 뚜껑을 꼭 닫아놓아야 하는지,
아니면, 공기가 통하게 면보나 한지로 싸놓아야 하는지,, 몰라서요.
어디서 보니까 공기가 통하지 않게 하면 발효가 안돼서 그냥 매실에 설탕 타논 매실 주스가 되고,
공기가 통하게 해놔야(대신 벌레는 못들어가게) 발효가 되서 엑기스가 된다고 해서요,,
어떻게 해야 맞는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 엑기스 담글때요,,
? 조회수 : 1,816
작성일 : 2012-06-25 10:50:26
IP : 59.4.xxx.213
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'12.6.25 11:05 AM (125.139.xxx.61)한지로 해놓으세요..자주 열어서 가라 앉아 있는 설탕도 녹여 주시구요
발효중 가스를 배출 시키지 않으면 폭발 할수도 있어요
성공 하세요~^^..요즘 날씨가 무더우니 설탕을 좀 넉넉하게 잡으세요2. 시골여인
'12.6.25 11:27 AM (59.19.xxx.144)뚜껑 살짝만 닫아놓고 가끔열어서 가스 빼줍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 123120 | 너무 좋아요. 빠져 들어요.. 3 | 달콤한 나의.. | 2012/06/25 | 2,196 |
| 123119 | 길냥이가 새끼들을 데려왔어요. 5 | gevali.. | 2012/06/25 | 2,824 |
| 123118 | 아파트 공부방 과외 괜찮을까요? 16 | ... | 2012/06/25 | 9,634 |
| 123117 | 쿠쿠에 물넣고 감자 취사 버튼눌렀는데 | 소리 | 2012/06/25 | 2,614 |
| 123116 | 연극 지각했다는 글 어떤거였나요? 12 | 궁금해서 잠.. | 2012/06/25 | 4,265 |
| 123115 | 아기가 쇠맛에 중독됐나봐요! 9 | 식성최고 | 2012/06/25 | 4,699 |
| 123114 | 시부모님께서 잘해주시는데 어려워요. 4 | ㅇㅇ | 2012/06/25 | 2,746 |
| 123113 | 서양임산부들은 임신중에 와인마시나요? 12 | 서양임산부 | 2012/06/25 | 21,046 |
| 123112 | 엑스포 KTX로 보러가려면요... 2 | 곰이 | 2012/06/25 | 1,540 |
| 123111 | 동네가 천호동 주변인데 인육 관련 기사 보니 무서워요... 6 | ***** | 2012/06/25 | 4,038 |
| 123110 | 방금 드라마스페셜 '리메모리' 보신분들 3 | 두라마 | 2012/06/25 | 2,902 |
| 123109 | 독서실에 아이들 5 | beney | 2012/06/25 | 2,348 |
| 123108 | 8세 아이 한글가르치다가 복,짱,터져요.. 14 | 아흑 | 2012/06/25 | 7,213 |
| 123107 | 19?) 신품 김수로 보니.. 남편과 연애시절 생각나요.. 1 | 불공정거래 | 2012/06/25 | 4,494 |
| 123106 | 드라마,히트 재미있나요? 5 | 하정우 | 2012/06/25 | 1,957 |
| 123105 | 이 야밤에 삶은 달걀과 사이다 1 | 맑은물내음 | 2012/06/25 | 1,742 |
| 123104 | 선불달라는 가사도우미 어떻게 생각하세요 12 | ... | 2012/06/25 | 5,780 |
| 123103 | 여러분들은 어떤 친정엄마를 두셨나요? 10 | 부헤헤 | 2012/06/25 | 3,286 |
| 123102 | 중년을 즐기는 아홉가지 생각 15 | cool | 2012/06/25 | 4,552 |
| 123101 | 부산여행 꼭 먹어야 하는 음식 알려주세요 24 | 여행 | 2012/06/25 | 4,261 |
| 123100 | 옛날 아주 좋아 했던 노래인데 생각이 안나요 5 | ... | 2012/06/25 | 1,724 |
| 123099 | 영어로 멋진 건배사 추천해주세요.. 1 | Jennif.. | 2012/06/25 | 6,260 |
| 123098 | 카카오톡 스토리도 모두 개방인가요? 2 | 카카오스.... | 2012/06/25 | 2,865 |
| 123097 | 괜히 장동건이 아니군요.. 10 | ㅅㅅ | 2012/06/25 | 4,796 |
| 123096 | 아이가 자동차 시트에 잔뜩 토했는데.... 2 | 아기엄마 | 2012/06/25 | 2,529 |