1:1 기준이라면,
그게 씨를 빼기 전 무게인가요, 씨빼고 과육 무게 기준인가요?
또,
일단 소금에 가볍게 절이고 씨빼고 설탕 절이는 방법으로 하려고 하는데,
소금에 절일때는 매실씻고 물 완전히 안마른 상태에서 절여도 괜찮겠죠?
장아찌는 처음 만들어보는거라 질문만 많네요.
맛있게 성공하신분 답변 기다립니다 (__)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실장아찌 만들때 설탕 비율이
.. 조회수 : 2,926
작성일 : 2012-06-22 18:44:04
IP : 1.245.xxx.175
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.6.22 6:53 PM (123.142.xxx.251)씨배고 과육무게이구요..씻어서 소주 스프레이 살짝하시고 소금을 녹여서 살짝 절이세요
2. ..
'12.6.22 6:57 PM (1.245.xxx.175)감사합니다!! ^^
3. ...
'12.6.22 7:15 PM (123.142.xxx.251)처음님 설탕물을 조금 따라 내셔요..
그리고 10정도 지나면 드셔도 되요..3개월두면 과육이 다 녹을거예요..4. ...
'12.6.22 7:16 PM (121.147.xxx.197) - 삭제된댓글처음 님 설탕 많이 들어간건.. 괜찮아요. 나중에 과육만 건져서 먹을 거고
오히려 설탕을 덜 넣으면 문제가 생기기도 하거든요.
설탕 잘 녹게 가끔 섞어주시고
장아찌는 보통 20여일 지나면 먹을수 있다고 하는데 저는 그전에도 새콤하고 아작한게 좋아서
막 먹네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 123269 | 4살 7살 아이들에게 2층 계단있는 단독주택 위험할까요? 3 | 직장맘 | 2012/06/24 | 2,554 |
| 123268 | 벼룩시장에 참여했던 아이가 울면서 전화를 했네요 34 | 모모 | 2012/06/24 | 10,435 |
| 123267 | 그것이 알고싶다ㅡ급발진 보셧나요 16 | 운전3개월 | 2012/06/24 | 6,472 |
| 123266 | 애만 잡았네요 13 | 아휴 | 2012/06/24 | 4,431 |
| 123265 | 일요일에 남대문 부르뎅,원아동복 하나요? 3 | 급해요! | 2012/06/24 | 2,477 |
| 123264 | 아이패드 활용법 공유해주세요^^ 5 | 궁금 | 2012/06/24 | 2,781 |
| 123263 | 지금 커피프린스 1호점 보고 있어요 8 | .... | 2012/06/24 | 2,742 |
| 123262 | 통돌이세탁기15년이상사용하고계신분있나요? 19 | 세탁기 | 2012/06/24 | 5,521 |
| 123261 | 아무리 마셔도 갈증나면 뭐를 마셔야할까요 5 | 아지아지 | 2012/06/24 | 3,576 |
| 123260 | 이 증상..뭘까요?? 병원 가봐야 할까요?? 2 | 맨붕.. | 2012/06/24 | 2,279 |
| 123259 | 지금 세바퀴에 이혁재랑 양원경 동시출연 7 | 싫다 | 2012/06/24 | 4,211 |
| 123258 | 남편에게 가장의 모습만을 요구하진 마세요. 4 | ... | 2012/06/23 | 2,637 |
| 123257 | 어금니 금으로 크라운 씌운 거, 팔아도 얼마 안 하죠? 4 | 금니 | 2012/06/23 | 3,217 |
| 123256 | 오늘 정말 더운거 맞죠?? 1 | 오늘 | 2012/06/23 | 1,535 |
| 123255 | 탤런트 공유요 지금도 죽전동에 사시나요? 1 | ........ | 2012/06/23 | 3,698 |
| 123254 | 택배소년 글쓰신 분은 좋은분이신데, 댓글들이 너무하네요 28 | 좋은아줌마 | 2012/06/23 | 5,493 |
| 123253 | 지금 그것이 알고싶다에서 1 | 차량급발진 | 2012/06/23 | 1,983 |
| 123252 | 전 82쿡 자유게시판의 성향을 잘 모르고있었어요. 5 | 세조 | 2012/06/23 | 2,394 |
| 123251 | 노래좀 찾아주세요~~~~ | 님들님들 | 2012/06/23 | 1,220 |
| 123250 | 어찌하다 신사의 품격을 끝부분만 봤는데요 3 | 죄송요^^ | 2012/06/23 | 3,458 |
| 123249 | 무릎을 문모서리에 세게 부딪혔는데 성장판 이상없을까요? 1 | 초5딸이요 | 2012/06/23 | 2,898 |
| 123248 | 호두파이질문있어요. 2 | .. | 2012/06/23 | 1,859 |
| 123247 | 오늘 신품..저는 울었어요ㅠ 31 | 폐인 | 2012/06/23 | 11,358 |
| 123246 | 양면팬에 닭 구워먹으면 맛있나요? 5 | 얼음동동감주.. | 2012/06/23 | 3,714 |
| 123245 | 방광염 앓아보신 분이요~~ 4 | ㅜㅜ | 2012/06/23 | 3,452 |