1:1 기준이라면,
그게 씨를 빼기 전 무게인가요, 씨빼고 과육 무게 기준인가요?
또,
일단 소금에 가볍게 절이고 씨빼고 설탕 절이는 방법으로 하려고 하는데,
소금에 절일때는 매실씻고 물 완전히 안마른 상태에서 절여도 괜찮겠죠?
장아찌는 처음 만들어보는거라 질문만 많네요.
맛있게 성공하신분 답변 기다립니다 (__)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실장아찌 만들때 설탕 비율이
.. 조회수 : 2,926
작성일 : 2012-06-22 18:44:04
IP : 1.245.xxx.175
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.6.22 6:53 PM (123.142.xxx.251)씨배고 과육무게이구요..씻어서 소주 스프레이 살짝하시고 소금을 녹여서 살짝 절이세요
2. ..
'12.6.22 6:57 PM (1.245.xxx.175)감사합니다!! ^^
3. ...
'12.6.22 7:15 PM (123.142.xxx.251)처음님 설탕물을 조금 따라 내셔요..
그리고 10정도 지나면 드셔도 되요..3개월두면 과육이 다 녹을거예요..4. ...
'12.6.22 7:16 PM (121.147.xxx.197) - 삭제된댓글처음 님 설탕 많이 들어간건.. 괜찮아요. 나중에 과육만 건져서 먹을 거고
오히려 설탕을 덜 넣으면 문제가 생기기도 하거든요.
설탕 잘 녹게 가끔 섞어주시고
장아찌는 보통 20여일 지나면 먹을수 있다고 하는데 저는 그전에도 새콤하고 아작한게 좋아서
막 먹네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 129617 | 아들이 19세 고3 이에요 점쟁이가 사방이 막.. 6 | 한마리새 | 2012/07/11 | 3,635 |
| 129616 | 있어 보이는 외모 때문에 고민이네요... 32 | ㅇ | 2012/07/11 | 14,929 |
| 129615 | 요즘 나꼼수 들으세요??? 19 | 궁금 | 2012/07/11 | 2,792 |
| 129614 | 짱구 아빠 스펙 보셨나요? 56 | 흐흐미 | 2012/07/11 | 19,640 |
| 129613 | 82 정말 짱이네요!! ㅁㄱㅎ 때비누 정말 신세계 10 | ... | 2012/07/11 | 6,088 |
| 129612 | 통돌이 8키로짜리 이불빨래 가능? 4 | 세탁기 | 2012/07/11 | 2,127 |
| 129611 | 아동 발달 현장에서 본 모습 3 | 느낌 | 2012/07/11 | 2,287 |
| 129610 | 저녁때는 체중이 느나요?? 6 | 원래 | 2012/07/11 | 2,427 |
| 129609 | 압력솥 다들 가지고계세요? 10 | ... | 2012/07/11 | 2,773 |
| 129608 | 동서사이 1 | 집구입 | 2012/07/11 | 2,289 |
| 129607 | 천장누수와 곰팡이 때문에 불안해서요.ㅠㅠ 2 | .... | 2012/07/11 | 2,705 |
| 129606 | 아이폰 도킹 오디오 살라고 합니다 2 | 아이폰사용자.. | 2012/07/11 | 1,794 |
| 129605 | 낡은 이불 버릴때 쓰레기봉투에 버리는거 맞지요? 5 | 낡은 이불 .. | 2012/07/11 | 11,306 |
| 129604 | 머리카락 가늘고 숱 없는 여대생은 어떤 펌을 해야 하나요? 9 | 문의드려요 | 2012/07/11 | 3,238 |
| 129603 | 차 태워 준다고 먹을 것 자꾸 주는 엄마.. 25 | 서로 미안 | 2012/07/11 | 12,457 |
| 129602 | 민트색상과 잘 어울리는 색은요? 11 | 질문 | 2012/07/11 | 15,639 |
| 129601 | 텝스 질문 저두요 1 | 모닝빵 | 2012/07/11 | 1,640 |
| 129600 | 무료사주보기 사이트에요 광고아님 9 | d,,,, | 2012/07/11 | 10,278 |
| 129599 | 중학교 1학년 수학... | ELLEN | 2012/07/11 | 1,671 |
| 129598 | 여권 공항서 갱신가능한가요? 급급급 ! 19 | 미쳐 | 2012/07/11 | 4,760 |
| 129597 | 2012년 대선은 공짜로 오지않습니다 | 오드리 | 2012/07/11 | 1,435 |
| 129596 | 박근혜가 제시한 가뭄 대책 보셨나요 헐~ 29 | ㅋㅋ | 2012/07/11 | 4,077 |
| 129595 | 치킨너겟은 어떻게 튀겨야되나요?? 4 | 너겟 | 2012/07/11 | 2,698 |
| 129594 | 아휴...글라스락은 다 좋은데 6 | 그릇 | 2012/07/11 | 3,476 |
| 129593 | 아파트 베란다 확장할 것 못되네요. 43 | 베란다 | 2012/07/11 | 56,052 |