1:1 기준이라면,
그게 씨를 빼기 전 무게인가요, 씨빼고 과육 무게 기준인가요?
또,
일단 소금에 가볍게 절이고 씨빼고 설탕 절이는 방법으로 하려고 하는데,
소금에 절일때는 매실씻고 물 완전히 안마른 상태에서 절여도 괜찮겠죠?
장아찌는 처음 만들어보는거라 질문만 많네요.
맛있게 성공하신분 답변 기다립니다 (__)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실장아찌 만들때 설탕 비율이
.. 조회수 : 2,909
작성일 : 2012-06-22 18:44:04
IP : 1.245.xxx.175
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.6.22 6:53 PM (123.142.xxx.251)씨배고 과육무게이구요..씻어서 소주 스프레이 살짝하시고 소금을 녹여서 살짝 절이세요
2. ..
'12.6.22 6:57 PM (1.245.xxx.175)감사합니다!! ^^
3. ...
'12.6.22 7:15 PM (123.142.xxx.251)처음님 설탕물을 조금 따라 내셔요..
그리고 10정도 지나면 드셔도 되요..3개월두면 과육이 다 녹을거예요..4. ...
'12.6.22 7:16 PM (121.147.xxx.197) - 삭제된댓글처음 님 설탕 많이 들어간건.. 괜찮아요. 나중에 과육만 건져서 먹을 거고
오히려 설탕을 덜 넣으면 문제가 생기기도 하거든요.
설탕 잘 녹게 가끔 섞어주시고
장아찌는 보통 20여일 지나면 먹을수 있다고 하는데 저는 그전에도 새콤하고 아작한게 좋아서
막 먹네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 123181 | 기회주의자 안철수 대선후보 5대 불가론 17 | jk | 2012/06/25 | 3,229 |
| 123180 | 신사의 품격에서 나오는 그 커피숍이 어딘가요? 2 | 신품 | 2012/06/25 | 3,051 |
| 123179 | 의도적으로 물, 전기 아끼시는 분 계시나요? 12 | 요즘들어 | 2012/06/25 | 2,520 |
| 123178 | prp 프롤로치료 받아보신분 1 | 산사랑 | 2012/06/25 | 4,634 |
| 123177 | 개도 안걸린다는 여름감기 걸리나봐요 4 | ㅈㅈ | 2012/06/25 | 1,390 |
| 123176 | 인권위 설문 응답 직원 89.5% "현병철 위원장 취임.. 4 | 세우실 | 2012/06/25 | 1,273 |
| 123175 | 폭염 언제 끝날까요...?ㅠ 3 | ... | 2012/06/25 | 2,057 |
| 123174 | 아홉시 넘어서도 밖에서 노는 아이들부모가 궁금하네요 23 | 궁금 | 2012/06/25 | 3,511 |
| 123173 | 육아서...도움이 많이 되셨나요? 4 | 첫아이 | 2012/06/25 | 1,773 |
| 123172 | 요즘 키톡에 프리님 뜸하시네요? | 키톡 | 2012/06/25 | 1,540 |
| 123171 | 초등고학년 책가방 어떤걸로 바꿔주셨어요? 4 | 흐느적거리는.. | 2012/06/25 | 4,601 |
| 123170 | 수능만점을 위한 영어가 목표예요. 6 | @ | 2012/06/25 | 2,275 |
| 123169 | 가벼운 청소기 추천부탁드립니다 | 흡입력짱으루.. | 2012/06/25 | 1,377 |
| 123168 | 장동건에 빠진 분,계시죠? 15 | 신사의 품격.. | 2012/06/25 | 3,286 |
| 123167 | 저 새똥님책 있습니다. 50 | 낚시는 이제.. | 2012/06/25 | 14,603 |
| 123166 | 칠순때 축의금 받나요? 8 | 궁금 | 2012/06/25 | 7,935 |
| 123165 | 트롬 세탁기 기능중에 어떤기능들 유용히 사용하시나요? 3 | 트롬 | 2012/06/25 | 3,306 |
| 123164 | 엄마랑 싸웠는데 제가 잘못한거지 봐주세요 13 | .... | 2012/06/25 | 3,798 |
| 123163 | 정녕~ 기미를 가릴수 있는 화장법은 없는건가요.ㅠㅠ 11 | 꼭..가리고.. | 2012/06/25 | 7,112 |
| 123162 | 맞벌이 돈관리? 2 | ㅠㅠ | 2012/06/25 | 2,489 |
| 123161 | 신랑의 어이없는말... 5 | ddd | 2012/06/25 | 2,649 |
| 123160 | 영어문장 한 줄 해석 부탁드립니다 | 똘이밥상 | 2012/06/25 | 1,388 |
| 123159 | 친정엄마가 힘들어요 2 | 에휴 | 2012/06/25 | 2,224 |
| 123158 | 그것이 알고싶다 - 급발진 1 | 펌 | 2012/06/25 | 1,788 |
| 123157 | 여름이불 인견이불 덮으시나요?? 5 | 이불 | 2012/06/25 | 4,656 |