요즘 닭강정 간판이 보이네요.
유행이지 싶은데'''.
이 둘 다 튀겨서 양념한 거 아닌가요?
제가 입맛이 많이 둔해서 잘 모르겠어요.
요즘 닭강정 간판이 보이네요.
유행이지 싶은데'''.
이 둘 다 튀겨서 양념한 거 아닌가요?
제가 입맛이 많이 둔해서 잘 모르겠어요.
닭강정 전문점에서 파는 닭강정은 보통 뼈없이 살만 줘요.
치킨집에서는 순살 닭강정하고 뼈있는 닭강정이 따로 있고요.
닭강정 양념이 좀더 찐득해요.
양념통닭은 튀긴 후 양념에 무치는거고
닭강정은 튀긴 후 양념에 볶는거 아닌가요?
닭강정집하나..치킨집하나 합니다..^^
닭강정은 더 바삭하게 튀겨내서 원래 소스와볶아야 하는데
요즘 유행하는 닭강정 집들은 그냥 묻혀서 내더군요,,
소스비율이 양념치킨과도 틀리고 식감도 다릅니다..
닭강정이 식으면 쫄깃..양념통닭은 양념에 절어서 부드럽구요,,
다 취향들이 틀리신데..요즘은 닭강정이 유행인지 닭강정 매출이 갑입니다^^
이건 좀 뻘 이야긴데...
어제 인천에서 시장 닭강정 사러 갔었는데요~
(제 입맛엔 신포 시장 닭강정보다 덜 자극적이여서 괜찮다고 생각...)
만드는 과정을 쭉 지켜봤는데...
물엿을 들입다 붓드만요~
아...그 전엔 완제품만 먹어서 아무 생각없이 먹었는데...
기름도 빼지 않은 닭을 옆에 솥에다가 즉석 조제한 양념
(기본베이스는 물엿 콸콸 +간장에 건고추 , 땅콩 가루 왕창에 이것저것 알수 없는 가루 조합)
그거 보고 집에 와서 먹으니 옛날 만큼 맛나게 못먹겠더라는...ㅠ
물엿때문인지 닭강정은 양념통닭보다는 훨씩 더 바삭거려요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
125208 | 반포주공 1단지 살기 어떤가요? 5 | /// | 2012/07/07 | 4,184 |
125207 | 안압이 높아 두통이 심해요 2 | 콘 | 2012/07/07 | 3,613 |
125206 | 혹시 학원강사 하시는분들,,,, 15 | ㅇㅇ | 2012/07/07 | 5,576 |
125205 | 피자가 하루만에 상하나요? 5 | 기분이..... | 2012/07/07 | 5,145 |
125204 | 나홀로주부도 | 좋은시절이네.. | 2012/07/07 | 1,212 |
125203 | 스마트폰 패턴이 잠겼는데요 9 | .. | 2012/07/07 | 2,677 |
125202 | 캣맘들 2 | 고양이시러 | 2012/07/07 | 1,042 |
125201 | 서울시방사능시민측정소 개설된다고 합니다. 검사하고 싶은 항목은?.. 8 | 녹색 | 2012/07/07 | 1,348 |
125200 | 키가 신생아 때 키랑 영향 있을까요? 2 | 정상 | 2012/07/07 | 1,800 |
125199 | 고추튀김 질문좀 할게요~ 1 | 점점 | 2012/07/07 | 1,301 |
125198 | 교회 가야만 할까요.. 3 | ... | 2012/07/07 | 1,337 |
125197 | 키는 아빠 닮는다고 하네요 23 | Z | 2012/07/07 | 5,806 |
125196 | 밤길전용 머리핀. 3 | 머리핀 | 2012/07/07 | 2,239 |
125195 | (방사능)국산고등어세슘검출(서울시 민원 넣어주세요) 8 | 녹색 | 2012/07/07 | 3,755 |
125194 | 푸아그라를 먹기위한 인간의 잔인함 9 | 푸아그라 | 2012/07/07 | 2,738 |
125193 | 매실장아찌!!! 이건 건망증도 아니고... 1 | 이런.. | 2012/07/07 | 3,646 |
125192 | 요즘 40넘어서도 임신 잘 되네요...주위 그런 분들 있으신 분.. 16 | 아직은 미혼.. | 2012/07/07 | 11,949 |
125191 | 엄지손 심하게 빠는아이 놔둘까요? 12 | ㅊ | 2012/07/07 | 2,721 |
125190 | 중3 아들, 방학때 읽어둘만한 추천도서 부탁해요~ | 중3맘 | 2012/07/07 | 1,818 |
125189 | 1,000억짜리 새빛둥둥섬, 장마비에 둥둥 떠내려 갈까.. 7 | 둥둥섬 | 2012/07/07 | 2,925 |
125188 | 황당한 말하는 사람 대하는 노하우좀 알려주세요 4 | ikee | 2012/07/07 | 2,650 |
125187 | 엄마표영어 오래 하신분들 지금은 어떠신가요? 9 | 엄마표 | 2012/07/07 | 4,145 |
125186 | 2주된 매실액 거품이 장난아니에요....ㅜㅜㅜㅜ 1 | nn | 2012/07/07 | 5,008 |
125185 | 박근혜 슬로건 이게 딱 2 | 슬로건 | 2012/07/07 | 1,456 |
125184 | 부산에서 젤 시설좋고 유명한 찜질방 5 | 친구를위해 | 2012/07/07 | 12,283 |