82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실과 설탕량 1대 1이 맞나요?

... 조회수 : 1,562
작성일 : 2012-06-22 00:05:49

전에 예약했던 매실이 와서 밤에 담았는데요

매실 10키로 주문하고 유기농 설탕 5키로짜리 세개를 사다놨었어요

유기농설탕은 당도가 낮아 일반 설탕 보다 더 넣어야 된다고 해서 13키로

정도 넣을 생각이었죠

작년에도 10키로를 큰 유리병 두개에 나눠 넣고 설탕 10키로 다 넣은것 같은데

이번에는 두병에 넣어놓은 매실이 거의 안 보일정도로 설탕을  넣었는데도

5키로 밖에 안들어가서 혹시나 매실이 5키로 왔나 해서

박스를 보니 10키로 박스인거예요

이상하다 생각하면서 더 넣어서 7키로정도 넣은것 같네요

밖에서 보면 매실은 거의 안보일정도고 더 넣으면 너무 달아서 버릴것 같고 

처음 담는것도 아니고 경력이  8년정도 되는데도 담을때마다 헷갈리네요

뭐가 잘못됐는지 ..

다 무시하고 설탕 나머지 다 넣어서 10키로 채워야하나요?

IP : 1.247.xxx.35
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁ
    '12.6.22 12:07 AM (218.52.xxx.33)

    일대일로 해야 된대요.
    처음이자 마지막으로 매실액 담궜을 때 설탕량이 적어서 매실술처럼 됐어요 ㅠ

  • 2. ^^
    '12.6.22 8:12 AM (125.139.xxx.61)

    유기농 설탕이면 1.5배 정도 더 넣는게 좋아요
    저는 10년도 넘게 유기농 설탕으로 매실액 하는데요 경험상 설탕이 좀 넉넉히 들어가야 액기스가 맛도 좋구 풍미도 더 좋은거 같아요
    그리구 요즘 덥잖아요..설탕이 부족하면 끓어 넘치고 신맛도 강하게 남아서 음식에 사용 하기도 안좋더라구요

  • 3. ..
    '12.6.22 9:14 AM (110.14.xxx.164)

    일대일로 해서 저어서 녹이면서 다 녹았을때 맛보시고 덜 달면 더 넣고 저어주세요
    한번에 다 넣으면 위험해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
128443 목동근처 산 3 등산 2012/07/16 2,027
128442 숀리 스테이크와 신군 두부참치 스테이크 홈쇼핑 2012/07/16 1,301
128441 얼마전 죽고싶다고 올렸던 사람이에요. 원형탈모 생겼네요. 6 .. 2012/07/16 2,410
128440 무주, 인근지역 놀러 갑니다^^ 있으신 Tip을 주세요^^ 3 코로 2012/07/16 1,355
128439 두툼한 이불을 아직도 깔고 자요. 5 2012/07/16 1,273
128438 백일상 돌상 안차려주는 경우도 있으신가요? 3 백일,돌 2012/07/16 2,096
128437 남편이 집을 공동명의 해줬서요 8 좋네여 2012/07/16 2,872
128436 돌 무렵 아기 양치질 잘 시키는 노하우 부탁드려요 ㅠㅠ 6 아야아야 2012/07/16 12,732
128435 이런 증세...조미료가 원인일까요?? 3 음. 2012/07/16 1,501
128434 여성 대통령?시기상조, 남녀평등.. 17 .. 2012/07/16 925
128433 캐릭터도시락 만들어 보신 분들 봐주세요~ 1 토이 2012/07/16 608
128432 어제 드라마에서 박신혜 참 예쁘더라고요 6 박신혜 2012/07/16 2,452
128431 목을 좌우로 꺽으면 우두두둑 소리가 나는데 혹시 목디스크인가요?.. 5 목디스크 2012/07/16 3,072
128430 중3 문법 인강 추천해주시면 감사하겠습니다.. 11 중3맘 2012/07/16 2,464
128429 자기관리 잘하는 주부의 모습은 어떤걸까요? 5 .... 2012/07/16 3,241
128428 아이 스마트폰 유해물 차단 질문이요? 3 .. 2012/07/16 1,028
128427 잡티에 좋은 피부과시술은 뭐가있나요? 1 ... 2012/07/16 1,379
128426 직장맘들 집안일은 안밀리고 하시는지요? 14 정수연 2012/07/16 2,570
128425 한복 좀 알려주세요 3 뭐가 좋을까.. 2012/07/16 469
128424 82에선 방부제미모만 여자인듯해서요.... 7 울적하네요... 2012/07/16 1,508
128423 뜬금없는 얘기지만 세상 좋아졌네요. 11 ^^ 2012/07/16 2,342
128422 롱원피스입고 여행다니는거.... 15 휴가 2012/07/16 5,274
128421 친정집문제... 1 고민 2012/07/16 1,328
128420 아들 키우시는 선배어머님들, 6살아들문제입니다. 9 .. 2012/07/16 1,473
128419 카드회사같은곳에 알바로 인바운드 아웃바운드 2 2012/07/16 1,389