82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실과 설탕량 1대 1이 맞나요?

... 조회수 : 1,562
작성일 : 2012-06-22 00:05:49

전에 예약했던 매실이 와서 밤에 담았는데요

매실 10키로 주문하고 유기농 설탕 5키로짜리 세개를 사다놨었어요

유기농설탕은 당도가 낮아 일반 설탕 보다 더 넣어야 된다고 해서 13키로

정도 넣을 생각이었죠

작년에도 10키로를 큰 유리병 두개에 나눠 넣고 설탕 10키로 다 넣은것 같은데

이번에는 두병에 넣어놓은 매실이 거의 안 보일정도로 설탕을  넣었는데도

5키로 밖에 안들어가서 혹시나 매실이 5키로 왔나 해서

박스를 보니 10키로 박스인거예요

이상하다 생각하면서 더 넣어서 7키로정도 넣은것 같네요

밖에서 보면 매실은 거의 안보일정도고 더 넣으면 너무 달아서 버릴것 같고 

처음 담는것도 아니고 경력이  8년정도 되는데도 담을때마다 헷갈리네요

뭐가 잘못됐는지 ..

다 무시하고 설탕 나머지 다 넣어서 10키로 채워야하나요?

IP : 1.247.xxx.35
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁ
    '12.6.22 12:07 AM (218.52.xxx.33)

    일대일로 해야 된대요.
    처음이자 마지막으로 매실액 담궜을 때 설탕량이 적어서 매실술처럼 됐어요 ㅠ

  • 2. ^^
    '12.6.22 8:12 AM (125.139.xxx.61)

    유기농 설탕이면 1.5배 정도 더 넣는게 좋아요
    저는 10년도 넘게 유기농 설탕으로 매실액 하는데요 경험상 설탕이 좀 넉넉히 들어가야 액기스가 맛도 좋구 풍미도 더 좋은거 같아요
    그리구 요즘 덥잖아요..설탕이 부족하면 끓어 넘치고 신맛도 강하게 남아서 음식에 사용 하기도 안좋더라구요

  • 3. ..
    '12.6.22 9:14 AM (110.14.xxx.164)

    일대일로 해서 저어서 녹이면서 다 녹았을때 맛보시고 덜 달면 더 넣고 저어주세요
    한번에 다 넣으면 위험해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
125916 과고준비에 월270만원 들이는 것이 16 일반적인가요.. 2012/07/09 4,919
125915 제 남친 너무 합니다...ㅠ_ㅠ 16 .. 2012/07/09 6,284
125914 마트에 한우주문해서 구워먹으려는데..1등급?2등급? 4 .. 2012/07/09 946
125913 만나기만하면 신세한탄하는 친구 어떠신가요? 3 더네임 2012/07/09 2,760
125912 과학동아 과월호 저렴하게 살수 있는 곳 3 나무 2012/07/09 2,336
125911 냉동상태의 고기는 꼭 해동해야 하나요? 3 궁금 2012/07/09 1,237
125910 워터파크나 수영장 물 더럽지 않나요? 11 ㅎㄱ 2012/07/09 3,841
125909 인천에 상담치료 잘 하시는 선생님 소개해주세요 1 상담치료 2012/07/09 979
125908 예물 얘기가 나와서...잘 하고 다니세요? 6 ** 2012/07/09 2,349
125907 피부관리샵 작명해주세요~~~ 푸른봉우리 2012/07/09 1,687
125906 죠*떡볶이비법이 뭘까요? 33 연구해보아요.. 2012/07/09 15,670
125905 tinker taylor soldier spy 보신분 질문 있어.. 4 궁금!! 2012/07/09 845
125904 엠베스트 설명회 가보신 분 중학생 2012/07/09 1,213
125903 동맥경화 및 갑상선 검사를 가정의학과에서 해도 될까요? 1 궁금이 2012/07/09 1,996
125902 누리꾼 “‘서울봉헌’ 엠비 놔두니 김신같은 발언 이어져” 1 샬랄라 2012/07/09 993
125901 신품에서 김도진 이해가 안돼요 -_- 16 . 2012/07/09 5,173
125900 딸이 4 난 엄마다 2012/07/09 2,142
125899 예물할때요 다이아반지 하나만 힘주는게 나을까요? 결혼하신분들 플.. 18 예물 2012/07/09 7,550
125898 이부영..김두관 4 .. 2012/07/09 1,426
125897 너무 더워서 나가기도 싫어요 2 울랠래 2012/07/09 1,344
125896 영어공부방법 문의드려요. 2 .... 2012/07/09 1,497
125895 쿠쿠 정수기 렌탈 쓰시는 분 어떤가요? 5 물고민 2012/07/09 10,660
125894 (살쪄드림)종로 아구찜 추천해주세요~~ 4 살쪄드림 2012/07/09 1,712
125893 임플란트 2차수술 1 임플란트 2012/07/09 3,415
125892 신한은행이 본 전문직의 범위(펌) 6 ... 2012/07/09 5,090