제작년에 매실액을 담궜습니다.
유기농설탕을 넣어서 항아리에 담궜는데요.
흰색 거품이 위에 있고 바닥에는 흰색 덩어리가 뭉쳐 있는데 - 질퍽하니 물에 설탕을 개놓은 것 같은 -
보통 다들 안그렇다고 하던데... 매실 건져내고 겨울에 먹을때는 흰색덩어리가 없었거든요.
그래서 매실액 먹을만큼 통에 담아 냉장고에 넣어두니 밑에 흰색덩어리(?)처럼
가라앉은게 있더라구요.
친정엄마가 주신거에는 냉장보관해도 그대로던데..
유기농설탕이라서 그런건지 아니면 간혹 그럴 수도 있는 현상인건지
아님 제가 뭘 잘못한건지.. 아시는 분 조언 좀 부탁드려요.
설탕 잘 저어 주셨나요?
담고 나서 한 일주일 정도는 매일 저어줘야 돼요.
그리고 유기농설탕은 당도가 떨어져서 그런지.. 거품이 좀 나더군요.
전 그래서 유기농설탕은 1:1보다 더 넣어요.
1:1.2 정도.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 123413 | 24평 아파트 거실 벽걸이 에어컨 10평은 괜찮나요? 5 | 햇살조아 | 2012/07/03 | 4,229 |
| 123412 | 8살여자아이 피아노 시작하려구 하는데 너무 늦었나요? 11 | 살빼자^^ | 2012/07/02 | 1,889 |
| 123411 | 뽐뿌가 나을까요? 증권사가 나은가요? | ... | 2012/07/02 | 874 |
| 123410 | 밖에대고 소리질렀어요 방금 13 | .. | 2012/07/02 | 4,178 |
| 123409 | ㅎㅎ 봉숭아물 들였어요 2 | .. | 2012/07/02 | 590 |
| 123408 | 지금 안녕하세요. 보고 있는데요 | 된다!! | 2012/07/02 | 1,014 |
| 123407 | 단지안에서 개가 달려들어 경찰에 신고했습니다. 30 | 아까 | 2012/07/02 | 3,672 |
| 123406 | 은평구 구산동 살기 어떤가요? 8 | 정착 | 2012/07/02 | 4,360 |
| 123405 | 강남대와 순천향대 중.... 18 | @@ | 2012/07/02 | 9,073 |
| 123404 | 티*, 쿠*이런곳에 나온 피부관리 받고 싶은데 괜찮은가요? 2 | 궁금 | 2012/07/02 | 1,537 |
| 123403 | 일룸 알투스 L자형 혹은 R자형 책상 불편하지 않나요? 2 | ... | 2012/07/02 | 2,158 |
| 123402 | 남자복 4 | 돈 | 2012/07/02 | 2,401 |
| 123401 | 82회원들과 1박2일 밥차 아주머니 감사! 13 | 마음만!! | 2012/07/02 | 4,199 |
| 123400 | 추적자 류승수 검사.. 10 | 멋집니다 | 2012/07/02 | 4,224 |
| 123399 | 마니마니 건강해 졌어요 ^^~ 2 | 길냥이가 | 2012/07/02 | 785 |
| 123398 | 빅 재밌어요 ㅋㅋ 12 | 조아 | 2012/07/02 | 1,916 |
| 123397 | 개에게 먹이는 자연생식에 관한 책이었는데 제목이?? 7 | 아 생각 안.. | 2012/07/02 | 1,045 |
| 123396 | 4인 가족인데 선풍기 한 대.. 105 | 여름 | 2012/07/02 | 11,686 |
| 123395 | 추적자,, 무섭네요 14 | 음 | 2012/07/02 | 7,198 |
| 123394 | 다이어트 경험담입니다. 6 | 경험자 | 2012/07/02 | 3,561 |
| 123393 | 루이보스티차 좋은거 추천해주세요 4 | 통풍 | 2012/07/02 | 1,950 |
| 123392 | 사탕은 탄수화물? 당류 중 뭘까요 4 | ... | 2012/07/02 | 1,623 |
| 123391 | 추적자 용식이 너무 귀엽네요 11 | ㅎㅎ | 2012/07/02 | 3,079 |
| 123390 | 지금 김성령 2 | ... | 2012/07/02 | 2,874 |
| 123389 | 아파트 2층 방범창없는대 문 열어놓으면 안되죠. 12 | .. | 2012/07/02 | 6,440 |