낼 아침일찍 유부초밥 싸야 하는데
실수로 유부초밥 안에 들어있는 배합초 봉지를
가위로 잘못건드려 새어 버렸어요
식초 ;설탕 ;소금?; 물?
끓이는 거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급)배합초 비율이 어떻게 되나요?
## 조회수 : 3,605
작성일 : 2012-06-17 21:18:03
IP : 211.234.xxx.93
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.6.17 9:23 PM (1.225.xxx.57)◈ 씻지 않은 쌀 1컵 기준으로 할 때 식초 5큰술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술을 모두 섞어서 녹입니다.
◈ 불에 올릴 경우 펄펄 끓지 않고 재료들이 잘 섞일 정도로만 녹입니다.2. ##
'12.6.17 9:30 PM (211.234.xxx.93)실시간 딥변 감사합니다
꾸벅 ^^
안끓이는군효
게다가 물도 안들어 가고 ㅋㅋ3. 저도
'12.6.17 9:32 PM (121.88.xxx.168)양조식초 60cc ,설탕 2TS(30cc), (꽃)소금 15cc , 레몬 약간인데 소금량을 조금 줄여도 됩니다.소량일수록 소금량을 늘리고 대량일경우 설탕량을 줄이고 소금량도 줄이는거죠. 이때 밥은 400CC를 기준으로 합니다.
4. 단건 모르겠고
'12.6.17 9:36 PM (125.141.xxx.221)걍 식초 3: 설탕 2: 소금 1 이라고만 알고 있어요
5. ᆢ
'12.6.17 9:39 PM (118.219.xxx.124)비율 식 설 소 3T 2T 1t
소금은 작은스푼이에요ᆢ
조금씩 차이는 있더라구요6. 흠
'12.6.17 9:39 PM (211.36.xxx.210)녹일때 레몬 또는 다시마를 한장 넣으세요 감칠맛이 더해집니다
7. 저도
'12.6.17 9:47 PM (121.88.xxx.168)제가 일식 롤만드는거 배웠는데, 거기서는 4:2:1로 배웠는데 윗분 댓글보니 작은술이라면 소금량이 적네요. 하긴 짠거보다는 심심한게 나은거겠죠?
8. 저도
'12.6.17 10:32 PM (203.247.xxx.20)2:1:0.5로 할 때가 제일 맛있었던 거 같아요....
9. 오호
'12.6.17 11:11 PM (110.70.xxx.44)배합초 식설초 321 기억해야겠네요.
고맙습니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
126804 | 재외국민 특별전형 부정.. | ,,, | 2012/07/11 | 1,252 |
126803 | 미술레슨비 3 | 맘 | 2012/07/11 | 1,692 |
126802 | 세탁기 10키로나 12키로나 차이없나요? | 궁금 | 2012/07/11 | 1,644 |
126801 | 미국 11학년 입학, 어떨까요? 머리가 지끈거려 도움청합니다 ㅠ.. 4 | 고민맘 | 2012/07/11 | 1,934 |
126800 | 일자 빗은 어떻게 청소해야 깨끗할까요 6 | 머리빗 | 2012/07/11 | 1,284 |
126799 | 건강검진 병원추천요! 1 | 건강검진 | 2012/07/11 | 2,539 |
126798 | 사람이라는게 운도 중요하다고 생각되네요.. 2 | .... | 2012/07/11 | 1,910 |
126797 | 유부초밥이 덜상할까요 김밥이 덜상할까요? 7 | 슈맘 | 2012/07/11 | 2,620 |
126796 | 중1수학 선행교재 추천바랍니다 5 | 초등맘 | 2012/07/11 | 3,135 |
126795 | 신발 샀는데.. 1 | Meoty | 2012/07/11 | 1,175 |
126794 | 7년 쓴 세탁기 12만원 주고 수리할까요?? 11 | 고민 | 2012/07/11 | 3,848 |
126793 | 곰탕을 주문했는데 오늘 도착한다네요 1 | Raty | 2012/07/11 | 1,231 |
126792 | 육아가 힘든건 맞는데... 13 | .... | 2012/07/11 | 2,569 |
126791 | 어떤 디카가 좋을까요? 1 | 일반인 | 2012/07/11 | 1,151 |
126790 | 예수 청년회를 기도로 후원해주실분을 모집합니다. | 이러슨 | 2012/07/11 | 1,640 |
126789 | 크리스찬 베일 좋아하는 분? 6 | 배트맨 | 2012/07/11 | 1,443 |
126788 | 새누리당 지도부 총사퇴? 쇼하냐? 3 | .. | 2012/07/11 | 903 |
126787 | 초1 친구 초대 고민!!!! 어떻게해야하죠? 2 | 엄마 | 2012/07/11 | 1,039 |
126786 | 그냥 기분이 좋네요 ^^ | 기분좋은오후.. | 2012/07/11 | 977 |
126785 | 추적자 지난것 다시 볼 수 있는 곳 아시는분~ 3 | 부탁드려요 | 2012/07/11 | 1,363 |
126784 | 평일 KBS 9시 뉴스 조수빈 후임은 이현주 아나운서 2 | 이현주 | 2012/07/11 | 2,864 |
126783 | 어쩜 인간이 저래요? 2 | 참나 | 2012/07/11 | 1,771 |
126782 | 고등학교 내신 4 | ... | 2012/07/11 | 2,239 |
126781 | 망토 만들기 어려울까요? 1 | 도움 | 2012/07/11 | 1,440 |
126780 | 갤럭시탭으로 네비게이션 사용할수 있나요?? 5 | 네비게이션 .. | 2012/07/11 | 1,419 |