82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘장아찌 질문이요

마늘 조회수 : 1,639
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)

    물기 있어도 그냥 합니다.
    식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
    며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ

  • 2. 마늘
    '12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)

    아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
123967 성남 분당쪽에 사시는분 4 분당 2012/06/26 1,895
123966 가방 얼마나 자주 구입 하세요? 15 이거문젤세... 2012/06/26 2,988
123965 초3우리딸 11 고민맘 2012/06/26 2,022
123964 ... 67 개베이비.... 2012/06/26 11,512
123963 마마스펀에서 주문해 보신 분 계신가요? 2 팡도 2012/06/26 2,557
123962 "감사합니다,고마워요"라는 인사를 받으시면 어.. 4 인사 2012/06/26 15,170
123961 경빈마마님 레서피로 열무물김치 담그다가.. 7 아그네스 2012/06/26 3,111
123960 누님 동생분들 추천좀 해주세요.. 2 파란달 2012/06/26 1,176
123959 마늘장아찌 식초에 삭힌다음 식초물은 다 버리는거 맞죠? 2 마늘 2012/06/26 2,629
123958 강이지 때문에 고민이에요.. 2 미르엄마 2012/06/26 1,511
123957 스마트폰 뭐가뭔지몰겠어요. 추천해주세요. 3 ㅠㅠ 2012/06/26 1,733
123956 두부와 청양고추 넣어서 맵게 맵게 5 살빼서강아지.. 2012/06/26 2,258
123955 노정연 “어머니에게 13억원 받아 경씨에 아파트대금 줬다” 참맛 2012/06/26 2,207
123954 전세 ^^ 2012/06/26 1,083
123953 6월 26일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2012/06/26 1,096
123952 마늘을 선물해야 하는데 마늘 2012/06/26 1,139
123951 효과적인 시험 방법 (제목 수정) 4 댓글 갈망 2012/06/26 1,751
123950 추적자에서 회장님은 강동윤 사위,딸과 왜 한 집에 계속 사는거에.. 4 적과의 동침.. 2012/06/26 2,904
123949 이런 매실 담아도 될까요? 이게 홍매실인가요? 3 매실 2012/06/26 2,116
123948 레진가격이 얼마인가요? 4 충치치료 2012/06/26 2,215
123947 요즘 재미있는 영화 뭐 있나요? 1 . 2012/06/26 1,125
123946 심야식당 한국 버전을 만든다면.. 16 야끼소바 2012/06/26 2,881
123945 아침 저녁으로 춥지요? 4 날씨 2012/06/26 1,579
123944 유행지난 캐릭터가방 처치곤란이네요 5 음 2012/06/26 1,838
123943 추적자 - 검사가 이제 멋져지네요! 2 추적자팬 2012/06/26 2,268
< 64771 64772 64773 64774 64775 64776 64777 64778 64779 64780 >> 이전 자유게시판
게시판 검색