오늘 하나로 마트에 가서 매실을 사려고 봤더니.(참고..로 일산 하나로 마트갔었어요..)
노랗게 익어가는 매실이 반쯤 섞여있더라구요..
옆에 어떤 아주머니가 이렇게 익은 매실은 담을 수가 없다고하더라구요..(매실주읹. 매실청인지..)
전 재작년 작년
2번 매실청 담그면서 덜익은 것같아
올해는 약간 노란빛나게 익은것으로 해야겠다.. 하고 있었거든요..
82에서 알아보고
괜찮은 거면(더 좋은거면..?) 저녁때 가서 살까하거든요..
노란빛나면서 (5KG중 3분에 1쯤 노란빛이었어요..)익은 매실로 담는 매실청은 어떤가요??
매실청의 맛과 향은 노란매실이 더 좋아요.
매실이 좀 더 익으면 노랗게 되서 황매실이라고 하는데, 그게 더 맛있다 해서 작년에도 전 매실철 끝날때까지 기다렸다가 황매실로 담갔어요. 맛도 더 있고 좋기난데, 익어서인지 흐물흐물해서 가끔 설탕 저어줄깨 많이 으깨지는 데, 전 상관없던에요^^
청 쓸꺼면 황매실이 즙에 더 나와서 좋대요. 아작한 짱아찌 만들꺼면 청매실이 좋구요.
맛과 향이 더 좋아요2222222
뚜껑을 열때마다 향이 확확~~
황매실이 더 좋대
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 119994 | 저희집 강아지 하는짓이 너무 예뻐요~~~^^ 9 | 강아지 넘좋.. | 2012/06/15 | 2,816 |
| 119993 | 서울나들이 추천 1 | 어디 갈까?.. | 2012/06/15 | 1,189 |
| 119992 | 녹두껍질 어떻게 벗기나요? 10 | 빈대떡 | 2012/06/15 | 2,768 |
| 119991 | 무한도전 보고 싶은 사람들 모입시다~~~ 9 | 참맛 | 2012/06/15 | 1,188 |
| 119990 | 아랫배가 이유없이 아프신분 계신가요? 14 | ㅠㅠ | 2012/06/15 | 5,793 |
| 119989 | 충현교회 설립 김창인 목사 “아들에 세습 회개” 3 | 세우실 | 2012/06/15 | 1,760 |
| 119988 | 제가 너무 바보같아요 1 | 혼란맘 | 2012/06/15 | 988 |
| 119987 | 홍씨가문은 정조를 해치려 한 적 없죠 | mac250.. | 2012/06/15 | 1,151 |
| 119986 | 라네즈 선크림 좋네요 4 | 탕수만두 | 2012/06/15 | 2,403 |
| 119985 | . 2 | b만사줄란다.. | 2012/06/15 | 2,126 |
| 119984 | 죄송한데, 구*남 그 분 이야기...기다렸는데..ㅠ 5 | 아웅 | 2012/06/15 | 2,209 |
| 119983 | 이런 경우도 음식점?으로 등록 해야 하나요? 3 | ... | 2012/06/15 | 867 |
| 119982 | 하안거 밤샘 명상에 관해 1 | ... | 2012/06/15 | 1,098 |
| 119981 | 엔프라니 진동파운데이션 고장 잘 나나요?? 2 | 으잉 | 2012/06/15 | 1,525 |
| 119980 | 곤지암리조트9인이 갈껀데요 돈 엄청들까요??? 3 | 여름휴가때 | 2012/06/15 | 2,448 |
| 119979 | 젊지도 않고 늙지도 않은 나이에 한마디. 2 | . | 2012/06/15 | 2,368 |
| 119978 | 오이지문의드려요 1 | 초보 | 2012/06/15 | 1,651 |
| 119977 | 와이파이존인데도 데이타 요금이 오바됐어요 18 | 스마트폰 | 2012/06/15 | 9,951 |
| 119976 | 맛은 그저 그런데 친절한 음식점과 맛있지만 불친절한 음식점 23 | 음식점 | 2012/06/15 | 3,049 |
| 119975 | 인간극장 겹쌍둥이네 엄마.. 16 | .. | 2012/06/15 | 12,639 |
| 119974 | 경희식당 TV에 나옵니다 8 | 이두영 | 2012/06/15 | 2,834 |
| 119973 | 다들 그냥 글만 읽고 있는거 아니죠 3 | 55입을수있.. | 2012/06/15 | 1,540 |
| 119972 | 아들이 그렇게 아까울까요.. 16 | ... | 2012/06/15 | 3,564 |
| 119971 | 자식 키우는 재미가 별건가 9 | 팔불출 | 2012/06/15 | 3,002 |
| 119970 | 계면활성제(올리브리퀴드)없이 천연크림 만들기 8 | ,... | 2012/06/15 | 9,571 |