적당히 기름이 섞인 삼겹살이 제일 맛있는 거 같은데
문젠 비싸서.
수육 어느 부위로 하세요?
저희는 지방부위를 안먹어서 사태로 해요
사태가 푹익음 쫀득하고 부드럽고 맛있어요
지방싫어해도 또 퍼석한살은 싫어해서요
삼겹이 진리죠. ^^*
삼겹 아님 돼지수육 안해먹고 말아요.
저수분 수육으로 하면 삼겹살
그냥 삶아먹는건 목살이요..
통삼겹이요
통삼겹이 진리죠~^^
오돌뼈 들어가있는걸루다가!1!
남편은 목삼겹이 최고라며...
족발같이 쫀득하면서 기름기는 비교적 없고
아롱사태 부위가 전 좋아요
삼겹은 굽는것보단 삶는게 느끼해서 피합니다.
비싸지않게 먹을만한 수육용으로는 전지(앞다리)가 좋은데 퍽퍽한 부분도 섞여있습니다.
저도 앞다리살로 해먹어요.
수육 먹고 싶을때 다시 올께요 ^^
사태도 해먹어봐야겠네요..
정육점 아저씨가 보쌈은 냉장보다 냉동 삼겹살로 하면 더 맛있대요.
그리고 살 많은 부위로 삶을 때 다 되면 바로 꺼내지 말고 물이 식을 때까지 놔두었다 꺼내면 덜 팍팍하다고 하네요.
군데 군데 껴있는 콜라겐이 모양도 잡아주고 식감도 높혀주죠.
마트의 정육코너 직원이 그러던데요. 수육, 보쌈은 삼겹살이 최고 부위라고...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
123889 | 보잉 선글라스 어울리는 얼굴은 따로 있나요? 4 | ㅇㅇ | 2012/07/03 | 2,901 |
123888 | 정말 무섭고 이상한 꿈을 꾸었어요 꿈해몽 전문가님들 출동해주시면.. 1 | dkttk | 2012/07/03 | 1,050 |
123887 | 알려 주세요 | 안개꽃 | 2012/07/03 | 853 |
123886 | 안철수씨 출마하고 어떻게든 단일화 이루어지면 좋겠네요. 3 | mydram.. | 2012/07/03 | 797 |
123885 | 먹고 싶은 것이 생각이 나질 않아요. 4 | 뭘 먹을까나.. | 2012/07/03 | 1,076 |
123884 | 처음처럼님 참거래 농민센터에 매실이나 과일도 파나요? 2 | 수정구슬 | 2012/07/03 | 832 |
123883 | 음모론 ^^ | 배나온기마민.. | 2012/07/03 | 578 |
123882 | 왜 그럴까요??? 1 | 소심 | 2012/07/03 | 414 |
123881 | 황매실이 뭉개져요 9 | ... | 2012/07/03 | 1,736 |
123880 | 처음처럼님 1 | 예쁜아기 | 2012/07/03 | 563 |
123879 | 여름에 개도 안걸리는 감기. 3 | 부실 | 2012/07/03 | 541 |
123878 | (급질)내일 스마트폰으로 바꿀려고하는데..갤럭시3 나올때까지 기.. 4 | 기계치. | 2012/07/03 | 1,212 |
123877 | 참거래 농민 장터 많이 이용하시나요? 3 | 예쁜아기 | 2012/07/03 | 1,902 |
123876 | 강수연씨 근황이 궁금하네요.. | ㄴㄴ | 2012/07/03 | 1,097 |
123875 | 안철수 안나오나요? | .. | 2012/07/03 | 913 |
123874 | 코스트코 타이어세일은 언제 | .... | 2012/07/03 | 1,107 |
123873 | 가슴이 답답해요 1 | 힘들어 | 2012/07/03 | 747 |
123872 | 결석 처리 안 되는 아이.. 9 | ** | 2012/07/03 | 3,804 |
123871 | 요즘은 뉴스보다 드라마가 더 현실을 바로 보여 주네요.^^ 1 | mydram.. | 2012/07/03 | 904 |
123870 | 서울의 수돗물 방사능 검사결과랍니다. 2 | 새롬이 | 2012/07/03 | 1,892 |
123869 | 맛있는 탕수육소스 비법이 있을까요? 8 | 임산부 | 2012/07/03 | 2,192 |
123868 | 나이 들면서 인간관계가 정리되고 좁아지면 서운하지 않으세요? 8 | .. | 2012/07/03 | 4,252 |
123867 | 저 좀 도와주세요..ㅠㅠ 3 | ... | 2012/07/03 | 1,146 |
123866 | 영어를 잘 모르는데 외국 문화를 알려면 | dd | 2012/07/03 | 514 |
123865 | 출근길에 미친아줌마 만났네요 1 | 세라 | 2012/07/03 | 2,317 |