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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실이 익어서 노랗게 됐는데 매실액 담을수 있나요?

후니맘 조회수 : 2,470
작성일 : 2012-06-14 22:08:48
지인이 택배로 보내주셨는데 모르고 있었네요 .. 택배기사 부재중 전화가 있었지만 통화도 안됐고,,, 
며칠 지나서 경비실에서 매실 안 찾아가냐는 연락받고 근 5 일여만에 가져와서 이틀 더지나서 오늘 열어보니 노랗네요. ㅠ  
상처난 것도 좀 있고, 하얀 곰팡이도 조금 생겼어요... 
보관하면서 익어버린거 맞죠??
매실 액기스 담글수 있을까요?   한번도 해보지 않아서... 선물임에도 부담 백배네요 ㅠㅠ
매실박사님들 조언부탁드려요
IP : 220.78.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.6.14 10:12 PM (121.143.xxx.184) - 삭제된댓글

    혹시 곰팡이 핀것중에 물른것은없나요?

    물렀다면 썩은건데요

    그렇지 않다면 씻어서 담구세요

    매실액기스 담구는건 노래도 괜찮아요

  • 2. ㄴㅁ
    '12.6.14 10:14 PM (115.126.xxx.115)

    일부러 노란 걸로 담기도 합니다..

  • 3. 나거티브
    '12.6.14 10:17 PM (125.181.xxx.4)

    매실주도 괜찮아요. 박스에 방치되었던 노란 매실로 담갔던 술이 달큰한 향에, 다음날 숙취도 없어서 칭찬 들었던 경험이 있습니다. 엑기스는 너무 익은 걸로 담그면 섞어주다가 깨지는 것이 문제일까 다른 문제는 없을 겁니다.

  • 4. ...
    '12.6.14 10:26 PM (182.211.xxx.18)

    전 황매로 담근게 더 향긋하고 맛있던데요.
    과육으로 장아찌 할 거 아니고 액기스 먹을거면 일부러 황매로 담가요.

  • 5. ..
    '12.6.14 11:06 PM (124.51.xxx.163)

    초록매실보다 황매가 몸에좋은 성분이 더 많다더라구요..

  • 6. 천년세월
    '20.2.13 8:38 AM (223.38.xxx.241) - 삭제된댓글

    황매로 만들어서

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