며칠 지나서 경비실에서 매실 안 찾아가냐는 연락받고 근 5 일여만에 가져와서 이틀 더지나서 오늘 열어보니 노랗네요. ㅠ
상처난 것도 좀 있고, 하얀 곰팡이도 조금 생겼어요...
보관하면서 익어버린거 맞죠??
매실 액기스 담글수 있을까요? 한번도 해보지 않아서... 선물임에도 부담 백배네요 ㅠㅠ
매실박사님들 조언부탁드려요
혹시 곰팡이 핀것중에 물른것은없나요?
물렀다면 썩은건데요
그렇지 않다면 씻어서 담구세요
매실액기스 담구는건 노래도 괜찮아요
일부러 노란 걸로 담기도 합니다..
매실주도 괜찮아요. 박스에 방치되었던 노란 매실로 담갔던 술이 달큰한 향에, 다음날 숙취도 없어서 칭찬 들었던 경험이 있습니다. 엑기스는 너무 익은 걸로 담그면 섞어주다가 깨지는 것이 문제일까 다른 문제는 없을 겁니다.
전 황매로 담근게 더 향긋하고 맛있던데요.
과육으로 장아찌 할 거 아니고 액기스 먹을거면 일부러 황매로 담가요.
초록매실보다 황매가 몸에좋은 성분이 더 많다더라구요..
황매로 만들어서
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
124245 | 가끔씩 오는 손님, 가족용 침대로 라꾸라꾸 어때요? 8 | ... | 2012/07/04 | 3,617 |
124244 | 보세옷을 주문했는데요.. 취소하려는데..ㅠㅠ 5 | 극소심.. | 2012/07/04 | 1,306 |
124243 | 인테리어는 현금영수증 | 인테리어 | 2012/07/04 | 658 |
124242 | 우리 아가 미래가 보입니다요. 허허 1 | 아놔~ | 2012/07/04 | 1,142 |
124241 | 코스코에 물먹는하마파나요? 2 | 나타나 | 2012/07/04 | 736 |
124240 | 방수되는 지퍼 비닐팩이 먼가요? 2 | 나홀로 늘 .. | 2012/07/04 | 874 |
124239 | 낙지 손질요~ 급해요... 5 | 컴앞대기 | 2012/07/04 | 1,327 |
124238 | 갑상선 기능 저하증인데 약 안주네요. 1 | 항진증 저하.. | 2012/07/04 | 1,414 |
124237 | 이과 논술준비하려면 물리선택 꼭 해야하나요? 2 | 고딩맘 | 2012/07/04 | 1,186 |
124236 | 여행문제로 남편과 싸움 3 | ... | 2012/07/04 | 1,947 |
124235 | 출산 준비 경험자분 좀 도와주세요. 12 | .. | 2012/07/04 | 1,598 |
124234 | 블루투스 귀 안아프게 착용하는법 있을까요? | 퇴근시간만기.. | 2012/07/04 | 678 |
124233 | 아이스크림 유통기한 1 | .. | 2012/07/04 | 406 |
124232 | 체르노빌 후쿠시마 원전사고로 죽은사람없다고하는 사람 보세요.. 6 | .... | 2012/07/04 | 2,794 |
124231 | 주말에 전주,담양 가요~ (휴게소, 맛집 추천 부탁드려요) 6 | ^ ^.. | 2012/07/04 | 2,292 |
124230 | 이거 정말 좋네요 | 야옹 | 2012/07/04 | 838 |
124229 | '추적자'에서 궁금한 점 3 | 드라마 | 2012/07/04 | 1,887 |
124228 | 김두관 "동생, 탄자니아 대사로 보낼 것" v.. 11 | 샬랄라 | 2012/07/04 | 2,191 |
124227 | 일본북해도여행 15 | jully | 2012/07/04 | 4,958 |
124226 | 감사합니다...원글 지울께요 4 | 걱정 | 2012/07/04 | 1,139 |
124225 | 국가에서는 인성교육을... 2 | 엄마 | 2012/07/04 | 1,098 |
124224 | 라디오 들으시나요? 6 | 새록 | 2012/07/04 | 726 |
124223 | 초등 2학년수학 2 | 질문 | 2012/07/04 | 1,044 |
124222 | 시어머니가 친손주만 이뻐하셔서 민망하네요.. 5 | .... | 2012/07/04 | 2,421 |
124221 | 옵티머스빅이란 스마트폰밧데리빨리다는데 교품할까요 1 | 엘쥐 | 2012/07/04 | 663 |