며칠 지나서 경비실에서 매실 안 찾아가냐는 연락받고 근 5 일여만에 가져와서 이틀 더지나서 오늘 열어보니 노랗네요. ㅠ
상처난 것도 좀 있고, 하얀 곰팡이도 조금 생겼어요...
보관하면서 익어버린거 맞죠??
매실 액기스 담글수 있을까요? 한번도 해보지 않아서... 선물임에도 부담 백배네요 ㅠㅠ
매실박사님들 조언부탁드려요
혹시 곰팡이 핀것중에 물른것은없나요?
물렀다면 썩은건데요
그렇지 않다면 씻어서 담구세요
매실액기스 담구는건 노래도 괜찮아요
일부러 노란 걸로 담기도 합니다..
매실주도 괜찮아요. 박스에 방치되었던 노란 매실로 담갔던 술이 달큰한 향에, 다음날 숙취도 없어서 칭찬 들었던 경험이 있습니다. 엑기스는 너무 익은 걸로 담그면 섞어주다가 깨지는 것이 문제일까 다른 문제는 없을 겁니다.
전 황매로 담근게 더 향긋하고 맛있던데요.
과육으로 장아찌 할 거 아니고 액기스 먹을거면 일부러 황매로 담가요.
초록매실보다 황매가 몸에좋은 성분이 더 많다더라구요..
황매로 만들어서
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
120161 | 삶에 여유를 가지고 싶을때 어떻게 하세요? 7 | .. | 2012/06/23 | 2,875 |
120160 | 요즘 감자 어디서 사세요? 2 | 감자 | 2012/06/23 | 1,357 |
120159 | '넝굴당' 김형진 "'직원2'에서 '태영'으로 역할 격.. 6 | 므흣하다 | 2012/06/23 | 3,686 |
120158 | 책은 참 좋은 것 같아요. 2 | 요아임스 | 2012/06/23 | 1,797 |
120157 | 고기 요리 필수 | 홀로서기 | 2012/06/23 | 1,255 |
120156 | [장재형 목사 칼럼] 죄 많은 인간이 어떻게 하나님께 기도할 수.. | 카리슨 | 2012/06/23 | 1,030 |
120155 | [장재형 목사 칼럼] 인간의 뜻과 하나님의 뜻의 차이 | 이미른 | 2012/06/23 | 1,395 |
120154 | 어제 사랑과 전쟁 이야기가 목동이라며 전화온 친구 10 | 속상한데요 | 2012/06/23 | 9,565 |
120153 | 사진발 안받는분 계세요? 21 | 음 | 2012/06/23 | 11,017 |
120152 | 김두관, 최문순 정치도지사가 대선에 영향을 미치는 파급력 2 | 냉정 | 2012/06/23 | 1,129 |
120151 | 천주교와 개신교 성경 차이가 많나요? 3 | ..... | 2012/06/23 | 2,601 |
120150 | 위궤양은 아니고 미란성 머라는데... 1 | ... | 2012/06/23 | 1,827 |
120149 | 아기가 응가를 4일째 안하고 있어요 16 | 갓난쟁이 | 2012/06/23 | 4,136 |
120148 | 씽크대수도꼭지 교체 2 | 세입 | 2012/06/23 | 4,158 |
120147 | 띄어쓰기 알려주세요 5 | 급질 | 2012/06/23 | 1,004 |
120146 | 지역마다 복비가 다른가요? 1 | 용인맘 | 2012/06/23 | 1,111 |
120145 | 어떤 장소가 살인적으로 방사능수치가 높을까요? | ikeepe.. | 2012/06/23 | 1,900 |
120144 | 아까 아기 이유식 안먹는다고 글 적었는데요 3 | 지슈꽁주 | 2012/06/23 | 1,175 |
120143 | 매실에 곰팡이... 1 | ........ | 2012/06/23 | 1,980 |
120142 | 쥬서기요 4 | 쥬서기 | 2012/06/23 | 1,274 |
120141 | 제왕절개 수술시간.. 제가 진상일까요? 15 | 음.. | 2012/06/23 | 6,959 |
120140 | 얼짱몸짱 10회 15만원 얼굴마사지 받아보신분.. 4 | 궁금이 | 2012/06/23 | 1,933 |
120139 | 과일칩 만들려면 역시 리₩인가요? 광파오븐은 어떤가요 2 | 와우와우 | 2012/06/23 | 2,237 |
120138 | 멸치볶을때 생강 넣으니 훨 맛나요(나만 안건가 ㅋ) 2 | .. | 2012/06/23 | 2,349 |
120137 | 남편과의 부부싸움 2 | 둘엄마 | 2012/06/23 | 2,045 |