처음으로 부추 겉절이를 해봤어요.
네이버 키친 뒤져봤더니 액젓과 새우젓을 넣으라더라고요.
그런데 집에 액젓이 없길래 참치액을 액젓분량으로 넣고 새우젓도 조금 넣었는데 간을 보니까 너무 짜요.. ㅠㅠ
안되겠다 싶어서 부추도 좀 더 넣고, 양파도 넣고, 매실액도 레시피 보다 많이 넣었는데
그래도 간보니까 여전히 짜요.. ㅠㅠ
어떻게 구제해야하죠?
한 단을 다 했는데... 더이상 부추, 양파도 없어요..
도와주세요....
처음으로 부추 겉절이를 해봤어요.
네이버 키친 뒤져봤더니 액젓과 새우젓을 넣으라더라고요.
그런데 집에 액젓이 없길래 참치액을 액젓분량으로 넣고 새우젓도 조금 넣었는데 간을 보니까 너무 짜요.. ㅠㅠ
안되겠다 싶어서 부추도 좀 더 넣고, 양파도 넣고, 매실액도 레시피 보다 많이 넣었는데
그래도 간보니까 여전히 짜요.. ㅠㅠ
어떻게 구제해야하죠?
한 단을 다 했는데... 더이상 부추, 양파도 없어요..
도와주세요....
지금이라도 나가서 부추를 더 사다 넣어야죠.
근데 참치액하고 액젓은 그 풍미가 다른데;;;;;;;;
그리고 참치액은 더 농축되서 액젓보다 훨씬 짭니다..
아 참치액이 더 짜군요...처음 알았어요.
그동안 액젓을 한번도 안 써봐서...
보통 액젓 없음 참치액 넣으라고 하더라고요... 인터넷에 ㅠㅠ
아 망했네요....
체에다 씻어서 다시 양념만 하면
너무 이상한가요?
이미 담근 지 1시간쯤 되어서 부추가 풀이 죽었어요..
씻기엔 이미 늦은 것 같아요.
아무튼 답변은 감사해요....ㅠㅠ
그 상태에서 밀가루 넣어 부침개 해드세요
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