82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양송이버섯 껍질 벗겨 요리해야 하나요?

요리초보 조회수 : 11,182
작성일 : 2012-06-14 19:18:11

양송이버섯 껍질이 잘 벗겨 지니까 벗기면 되는데

좀 아깝단(?) 생각이 들어서요.

다른 버섯들은 안 벗기고 그냥 요리 하는데 양송이만 반드시 벗겨서 해야 하는건지...

그리고 양송이 버섯 기둥 먹어도 되는 거죠?

질문 올리다 보니 제가 재료 아깝단 생각에

음식 모양은 너무 안중에 없이 해 먹나 싶기는 하네요.^^

IP : 58.229.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.6.14 7:31 PM (122.37.xxx.113)

    그냥 밑둥만 뽑아서 먹어요. 고깃집 가도 껍질 안 까고 밑둥만 뽑아서 나오더라고요. 저도 밑둥 아깝단 생각에 그냥 채로 썰어서 먹어봤는데 그 부위가 좀 질기더라고요. 양송이의 묘미는 포삭포삭 부드러운 식감인데 ㅎ 그리고 밑둥을 뽑아야 통으로 구웠을때 버섯 안에 물 고이는 거 구경하는 맛도 있고 ㅎ

  • 2. ..
    '12.6.14 7:34 PM (59.29.xxx.180)

    안벗기는데요. 밑둥도 먹어요. 맛있는데.

  • 3. oks
    '12.6.14 7:43 PM (81.164.xxx.230)

    밑등만 약간 잘라내고, 껍질은 안 깍아요.

  • 4. 묻어서 질문^^
    '12.6.14 8:08 PM (122.35.xxx.100)

    근데 양송이 물로 씻는거예요?
    어떤 요리샘은 그냥 먼지만 탁탁 털어서 쓰라고 하셨어가지고요~

  • 5. 싱싱하면
    '12.6.14 9:25 PM (121.147.xxx.151)

    그냥 물에 갓 위 부분에 수돗물 흘리며 살짝 닦아서 사용하고

    좀 거무죽죽 살짝 며칠 된 건 껍질을 벗겨서 사용해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
124330 매실 검은곰팡이 4 ehhong.. 2012/07/04 6,012
124329 양파즙 2 어쩐대 2012/07/04 1,257
124328 남자 노화가 40세쯤에 확 오나요?? 10 ... 2012/07/04 5,043
124327 타르트 한 조각씩 싸는 유산지는 어떻게 검색하나요? 2 베이킹 초보.. 2012/07/04 1,279
124326 고무장화가 끈적거리는데 어떻게 하지요? 2 아임오케이 2012/07/04 1,279
124325 윗집이 베란다에서 가래침을... 3 우웩 2012/07/04 1,369
124324 오전에 레진치료하고 점심먹어도 되나요? 2 2012/07/04 2,004
124323 휴가 대부분 7월 마지막 주 - 8월 첫주에 가시는지요..? 2 여름이야 2012/07/04 996
124322 2053년에 국민연금 바닥난다는 데 돈 그만 낼까요? 23 국민연금 2012/07/04 7,827
124321 키플링가방 질문 있어요. 9 키플링 2012/07/04 2,075
124320 무좀치료중일때..부부관계.. 1 ㄱㄴㄱ 2012/07/04 2,234
124319 화원에서 파는 화분 흙 사보신 분 3 .. 2012/07/04 1,477
124318 중2딸 영어해석 부탁해요 9 범버복탱 2012/07/04 1,111
124317 위생적으로 만들어진 우무는 어디서 팔까요? 3 .. 2012/07/04 803
124316 매매시에 매도인은 없고 대리인이 계약할 경우 4 부동산문의 2012/07/04 1,407
124315 1992년 내일은 늦으리 환경 콘서트 기억하세요? 6 mango 2012/07/04 1,331
124314 난 왜 이렇게도 잘하는게 없을까요? 12 아웃 2012/07/04 2,838
124313 며느리가 시집와서 첫번째 맞는 생일 ~~ 18 방울이 2012/07/04 6,996
124312 마봉춘 마켓 생중계영상 9 흠... 2012/07/04 1,238
124311 돌쟁이 아가와 제주도 여행, 어디가 좋을까요? 3 제주도 2012/07/04 1,168
124310 브레인스쿨,요미요미,야마하음악교실 비싼만큼 좋은가요? 2 아이교육 2012/07/04 8,968
124309 실내자전거로 운동할 때요 5 살빼려구요 2012/07/04 2,175
124308 서울대 돈으로 갈수있다는거 확실한 얘기인가요? 41 dd 2012/07/04 17,798
124307 조언이나 정보 구해요 한번더웃자 2012/07/04 562
124306 18개월 아기와 부산 여행, 조언 구합니다^^ 2 하하33 2012/07/04 2,461