지성조아님레시피로 마늘장아찌 만드는 중인데요.
이번에 두번째로 담구는 거고 작년에는 다른 레시피로(식초 100%삭히기, 간장으로 간하기)했고 국물맛이 기억도
안나네요.
식초와 물 넣고 10일쯤 삭히고 오늘 레시피대로 삭힌물, 소금, 설탕, 간장, 매실액 조금 넣고 끓였어요(혹시 몰라서)
근데 국물 맛이 짭짤하네요.. 원래 국물맛이 짭짤한건가요?
항상 장아찌 국물은 피클포함 새콤달콤했는데 이 국물은 짭짤해서 제가 뭘 잘못했나 걱정되서
마늘에 국물 붓지 못하고 있어요..
아시는분 답변 부탁드려요~~~
저는 새콤댈콤해요..짭짤하진 않아요..항상...소금을 넘 넣으신거 아닐런지..
설탕ㅇ,ㄹ 더 넣으세요
작년에 지성조아님 레시피로 담았는데 아주 맛있게 먹었습니다.
혹시 끓여서 짜지거나 계량을 잘못하신건 아니신지?
저는 레시피 그대로 담갔는데 제가 싱겁게 먹는편이지만 짜지 않았어요.
그런데 지성조아님 레시피에는 매실액이 안들어갔어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 123265 | 사면초가 MB..'식물 대통령' 본격화하나 4 | 세우실 | 2012/07/02 | 1,365 |
| 123264 | 맛없는 깍뚜기 어쩌나요?ㅠ 4 | 딱딱한 무 | 2012/07/02 | 1,065 |
| 123263 | 전산회계.세무 자격증 2 | 질문드려요 | 2012/07/02 | 1,922 |
| 123262 | 중학생 한자검정시험 어느 기관에서 봐야해요? 2 | 시원해 | 2012/07/02 | 2,896 |
| 123261 | 갱년기 번열증 덕을 봅니다. 1 | 착한이들 | 2012/07/02 | 2,448 |
| 123260 | 장시간 비행시 노하우 좀 알려주세요 23 | 초고속 | 2012/07/02 | 6,317 |
| 123259 | 50대 여자분 선물 어떤게 좋을까요 5 | .. | 2012/07/02 | 1,572 |
| 123258 | 아파트 실외기밑에 새집 어떻하죠? | 무서워 | 2012/07/02 | 1,918 |
| 123257 | 브런치콘서트 가보신 분? 2 | 모임장소 | 2012/07/02 | 959 |
| 123256 | 인천 청학동 서해그랑블 샘미용실 전번 아시는 분 계세요? 3 | 파마 | 2012/07/02 | 669 |
| 123255 | 거꾸로 공부하는 아이 5 | ... | 2012/07/02 | 1,829 |
| 123254 | 일본 공장 생산 과자 19 | 흠앙 | 2012/07/02 | 3,325 |
| 123253 | 드디어 82의 삼계탕이 10 | 감동~ | 2012/07/02 | 3,036 |
| 123252 | 시어머님 말씀이 괜히 눈치보여요 ㅠㅠ 6 | 마음 | 2012/07/02 | 2,126 |
| 123251 | 추적자보다가...사춘기 딸이나 아들과 저렇게 친밀히 지내는집 있.. 18 | 나무 | 2012/07/02 | 4,237 |
| 123250 | 가슴 따뜻한 실화 --추천해요 | ** | 2012/07/02 | 1,567 |
| 123249 | 괌pic골드 가보신 분들요~~~ 5 | 괌 | 2012/07/02 | 1,735 |
| 123248 | 만두피 반죽하는 법 알려주세요! 1 | ^^ | 2012/07/02 | 1,138 |
| 123247 | 초등 문법 설명 부탁드려요^^ 2 | 영어 | 2012/07/02 | 724 |
| 123246 | mbc 정상화를 위한 마봉춘 마켓(사진 있네요) 2 | 마봉춘 화이.. | 2012/07/02 | 2,340 |
| 123245 | 수려한 발효 세트 3 | 화장품어때요.. | 2012/07/02 | 1,716 |
| 123244 | 빈티노티안나는 예쁜 묶음(올림)머리 스타일법? 1 | 내 나이 4.. | 2012/07/02 | 2,552 |
| 123243 | 국민카드에서 3 | 이상한 전화.. | 2012/07/02 | 1,197 |
| 123242 | 헉!매실에 맥주거품같은 거품이 생겼어요 3 | 급질 | 2012/07/02 | 1,760 |
| 123241 | 홍콩여행 가는데 영어 잘통하나요? 13 | ... | 2012/07/02 | 4,159 |