저번주 월요일에 시작한 오이지 담기. 순조롭게 진행되다가.
두개로 나눠서 담아뒀는데요 몇일전에 한쪽이 심하게 골마지가 껴서. 급 소금물 끓여서 다시 부어뒀는데요.
날씨가 요즘 너무 더워서 그런지. 그제 부어뒀는데. 오늘은 그냥 마무리하고 냉장고에 넣을까하는데요.
보통 10일은 익혀야한다고 하던데. 그리고 제 오이가 디게 굵어요. 근데 오늘 일주일만에 냉장고에 넣어도 될까요?
처음하는거라 어떻게 해야할지 모르겠어요. 물어볼데도 없고..
저번주 월요일에 시작한 오이지 담기. 순조롭게 진행되다가.
두개로 나눠서 담아뒀는데요 몇일전에 한쪽이 심하게 골마지가 껴서. 급 소금물 끓여서 다시 부어뒀는데요.
날씨가 요즘 너무 더워서 그런지. 그제 부어뒀는데. 오늘은 그냥 마무리하고 냉장고에 넣을까하는데요.
보통 10일은 익혀야한다고 하던데. 그리고 제 오이가 디게 굵어요. 근데 오늘 일주일만에 냉장고에 넣어도 될까요?
처음하는거라 어떻게 해야할지 모르겠어요. 물어볼데도 없고..
저도 9:1 비율로 오이지 담았는데, 마지막 세번째로 끓여 식힌 물을 붓고 나서
이틀 두었다가 그냥 김치통에 물과 같이 담아서 김치냉장고로 옮겼어요.
그리고 나서 일주일 후에 꺼내 무쳐보니 익었더라구요. 더워서 무를까 걱정되시면
물과 함께 김치통에 옮겨 넣어도 되요.
냉장고에 넣을때 오이지물도 같이넣어야되어요
1주일정도 되었다면 조금떼어서 맛을보시면 알수있어요
각자 선호하는 맛이 다르니까요ᆞ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
121838 | 20조라는 돈이 얼마나큰건지 아세요? 6 | 20조 | 2012/06/27 | 1,385 |
121837 | [원전]고리원전 2발전소 이어 1발전소도 납품비리 적발 3 | 참맛 | 2012/06/27 | 629 |
121836 | 아파트 엄마분들이랑 어울리는거요 12 | 아파트 | 2012/06/27 | 3,656 |
121835 | 샌드위치 유산지포장...? 12 | 나린 | 2012/06/27 | 7,903 |
121834 | 빌보 몬타나....얼마면 될까요? 7 | 봉춘 장터 .. | 2012/06/27 | 2,425 |
121833 | 사업을 하고싶은데,,1억5천정도만 땡기고 싶은데,,남편설득을.... | 캐서린 | 2012/06/27 | 1,532 |
121832 | 남편이 대머리인데 잘 사시는 분 계세요 17 | 흠 | 2012/06/27 | 8,064 |
121831 | 야채탈수기 사용하고 계신가요? 5 | 화초엄니 | 2012/06/27 | 1,880 |
121830 | 개명하려 해요.. 한 표만 날려주고 가세요 30 | 부탁드려요~.. | 2012/06/27 | 3,604 |
121829 | 아내 보다 엄마가 더 중요한 마마보이 남편 | 재스민맘 | 2012/06/27 | 5,969 |
121828 | ‘종이칼 공정위’…삼성 담합과징금 193,600,000,000→.. 4 | 샬랄라 | 2012/06/27 | 777 |
121827 | 일제고사 반대하는 곽노현 피고는 3 | 푸 | 2012/06/27 | 560 |
121826 | 오토비스 완전 좋네요.^^ 3 | .... | 2012/06/27 | 1,895 |
121825 | 롱샴가방을 프랑스에서 사려면요? 5 | 고민고민 | 2012/06/27 | 3,849 |
121824 | 돈과 친구 중 3 | 젤 친한 친.. | 2012/06/27 | 1,293 |
121823 | 틱이심해요ㅠㅜ 9 | 걱정맘 | 2012/06/27 | 2,733 |
121822 | 바나나튀김 아세요? ㅎㅎ 12 | 맛있나없나 | 2012/06/27 | 3,053 |
121821 | 헐 이거 괜찮은가요 털ㅜㅜ 1 | .. | 2012/06/27 | 926 |
121820 | 부동산 중개수수료 2 | 둘맘 | 2012/06/27 | 1,112 |
121819 | 자신의 마음속 상처를 치유해보신분계세요? 19 | 방법 | 2012/06/27 | 3,664 |
121818 | 이런말에 불쾌한 기분이 드는데요 4 | . | 2012/06/27 | 2,587 |
121817 | 추도예배음식 궁금해요 3 | 어려웡 | 2012/06/27 | 6,168 |
121816 | 일용직으로 4개월 등록되었었는데요.. (허위로) 도움 부탁드려요.. 2 | ㅇㅇ | 2012/06/27 | 2,592 |
121815 | 화성인 바이러스에... | ㅋㅋ | 2012/06/27 | 939 |
121814 | 흑.. 학교 급식 소고기.. 5 | 최선을다하자.. | 2012/06/27 | 1,398 |