오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 급 질문입니다.
음 조회수 : 1,555
작성일 : 2012-06-09 22:50:33
IP : 114.203.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'12.6.10 12:07 AM (125.187.xxx.22)크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 118865 | 남자들은 고양이상 여자들 별로 안좋아하나요? 12 | :)) | 2012/06/10 | 22,923 |
| 118864 | 곱창맛이 궁굼해요. 10 | 궁굼 | 2012/06/10 | 2,291 |
| 118863 | 베란다텃밭에 벌레가 넘 많아요 9 | ,, | 2012/06/10 | 4,575 |
| 118862 | 밤에 소리지르고 고함치는 인간들 2 | 시끄러워미치.. | 2012/06/10 | 1,675 |
| 118861 | 갤노트 샀는데 인기좋아서 품절이라는 분홍색커버가 어떤거예요? 6 | 진화 | 2012/06/10 | 2,356 |
| 118860 | 김붕도 같은 남자 어디 없나요? | .. | 2012/06/10 | 1,122 |
| 118859 | 의사나 약사분들 계신가요? 임신부 파상풍 염려되서요.. 1 | ㅠㅠ | 2012/06/10 | 1,967 |
| 118858 | 19금) 이거 오르가즘 증상 맞나요? 39 | 5년 새댁 | 2012/06/10 | 299,172 |
| 118857 | (급질)스마트폰 갤럭시 ACE는 별로인가요? (지금 홈쇼핑) 8 | 노고단 | 2012/06/10 | 1,748 |
| 118856 | 어제 빌라로 이사옴 2 | 이사온 집 | 2012/06/10 | 3,246 |
| 118855 | 17년차 - 꺼냈다 넣었다 지겨워요...........솔직히. 34 | 울적 | 2012/06/10 | 19,525 |
| 118854 | 후궁과 내아내의 모든것 어떤게 나을까요? 10 | 콩나물 | 2012/06/10 | 3,390 |
| 118853 | 교통 사고가 나는걸 봤어요 7 | 늘 조심 | 2012/06/10 | 3,426 |
| 118852 | 잔꽃무늬 쉬폰원피스... 6 | 질문 | 2012/06/10 | 2,983 |
| 118851 | 여자 향수 추천해주세요~ 2 | 추천부탁 | 2012/06/10 | 1,891 |
| 118850 | 사람의 눈, 얼굴 뜯어먹은 美 좀비가 기독교신자였다? 1 | 호박덩쿨 | 2012/06/10 | 1,659 |
| 118849 | 엄마를 위로할 방법 조언구합니다 ㅠㅠ 22 | 멘붕 | 2012/06/10 | 4,816 |
| 118848 | 진주에 대해 알고 싶어요. 5 | 진주 | 2012/06/10 | 3,346 |
| 118847 | 파혼 예물관련해서 알려주세요 19 | ... | 2012/06/10 | 8,130 |
| 118846 | 뇌경색의 원인은 뭔가요? 7 | 손비치 | 2012/06/10 | 3,512 |
| 118845 | 금을 처음으로 팔았는데요 7 | 눈팅이 | 2012/06/10 | 3,760 |
| 118844 | 시조카가 군대 간다고 오라는데 뭘 해줘야할까요? 8 | 00 | 2012/06/10 | 2,595 |
| 118843 | 우리들의 천국에 나오셨던 김찬우씨.... 3 | 햇볕쬐자. | 2012/06/10 | 4,307 |
| 118842 | 팥경단 맛있게하는곳 알고 계신 분? 1 | ... | 2012/06/10 | 1,422 |
| 118841 | 한비자의 나라가 망하는 징조들 4 | 탕수만두 | 2012/06/10 | 2,167 |