오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 급 질문입니다.
음 조회수 : 1,475
작성일 : 2012-06-09 22:50:33
IP : 114.203.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'12.6.10 12:07 AM (125.187.xxx.22)크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 118174 | 야권연대 대선에서는 안해도될텐데요.. 4 | 야권연대 | 2012/06/10 | 966 |
| 118173 | 생리를 한달에 두번쯤 하는데 혹시 왜 그럴까요? 4 | ... | 2012/06/10 | 2,898 |
| 118172 | 열무하고 얼갈이배추가.. 3 | 요즘.. | 2012/06/10 | 1,691 |
| 118171 | 이연희 너무하네요. 11 | .. | 2012/06/10 | 4,681 |
| 118170 | 40대중반 소개팅 2 | 어떡해 | 2012/06/10 | 3,078 |
| 118169 | 고지혈증 원인은 뭔가요?^^ 18 | 푸라락 | 2012/06/10 | 6,085 |
| 118168 | 피클릴리쉬 만드는 법?? | 투덜이스머프.. | 2012/06/10 | 1,008 |
| 118167 | 전세 만기되서 다른 곳으로 이사가는데요...전세가 빠질때 까지 .. 8 | 고민 | 2012/06/10 | 3,196 |
| 118166 | 지난주랑 오늘 아침 1박2일 보신분.. | .. | 2012/06/10 | 1,067 |
| 118165 | 이 게시판은 사진 첨부가 안되나요? 1 | :)) | 2012/06/10 | 1,276 |
| 118164 | 남자들은 고양이상 여자들 별로 안좋아하나요? 12 | :)) | 2012/06/10 | 22,750 |
| 118163 | 곱창맛이 궁굼해요. 10 | 궁굼 | 2012/06/10 | 2,248 |
| 118162 | 베란다텃밭에 벌레가 넘 많아요 9 | ,, | 2012/06/10 | 4,503 |
| 118161 | 밤에 소리지르고 고함치는 인간들 2 | 시끄러워미치.. | 2012/06/10 | 1,626 |
| 118160 | 갤노트 샀는데 인기좋아서 품절이라는 분홍색커버가 어떤거예요? 6 | 진화 | 2012/06/10 | 2,306 |
| 118159 | 김붕도 같은 남자 어디 없나요? | .. | 2012/06/10 | 1,068 |
| 118158 | 의사나 약사분들 계신가요? 임신부 파상풍 염려되서요.. 1 | ㅠㅠ | 2012/06/10 | 1,873 |
| 118157 | 19금) 이거 오르가즘 증상 맞나요? 39 | 5년 새댁 | 2012/06/10 | 298,425 |
| 118156 | (급질)스마트폰 갤럭시 ACE는 별로인가요? (지금 홈쇼핑) 8 | 노고단 | 2012/06/10 | 1,694 |
| 118155 | 어제 빌라로 이사옴 2 | 이사온 집 | 2012/06/10 | 3,191 |
| 118154 | 17년차 - 꺼냈다 넣었다 지겨워요...........솔직히. 34 | 울적 | 2012/06/10 | 19,466 |
| 118153 | 후궁과 내아내의 모든것 어떤게 나을까요? 10 | 콩나물 | 2012/06/10 | 3,331 |
| 118152 | 교통 사고가 나는걸 봤어요 7 | 늘 조심 | 2012/06/10 | 3,351 |
| 118151 | 잔꽃무늬 쉬폰원피스... 6 | 질문 | 2012/06/10 | 2,903 |
| 118150 | 여자 향수 추천해주세요~ 2 | 추천부탁 | 2012/06/10 | 1,834 |