오이지 담그다 궁금한 게 있어 검색하다가 발견했어요.
레시피를 알고 있어도 막상 부딪히면 자잘하게 궁금증이 생기게 마련인데,
요목조목 잘 정리해 주셨네요.
기본적인 비율, 순서, 보관방법까지...매실주를 넣는건 저도 처음 알았네요.
오이지 고민이신 분들 참고해 보세요.
http://blog.naver.com/feel0418?Redirect=Log&logNo=90143692576
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 세세한 팁!!!
결정판 조회수 : 2,693
작성일 : 2012-06-08 18:32:07
IP : 125.187.xxx.84
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 22
'12.6.8 7:01 PM (124.5.xxx.207)http://blog.naver.com/feel0418?Redirect=Log&logNo=90143692576
2. 우왕
'12.6.8 7:41 PM (122.37.xxx.113)저도 참고할게요. 고맙습니다 ^^
3. 아줌마
'12.6.8 8:51 PM (119.67.xxx.4)10대 1 정도가 좋을거구
좀 짭짤하게 하려면 5:1이 좋다고 하더라구요.
근데 오이지용 오이를 소금에 문질러 씼는 건 좀 아닌듯 싶고
두번째 끓인 물은 식혀서 붓는 것으로 아는데
제가 아는 거랑은 좀 다르네요.4. ,,,
'12.6.8 10:15 PM (1.236.xxx.182)저장합니다
5. ...
'12.6.9 2:48 AM (59.15.xxx.61)오이지용 오이도 소금에 문질러 씻어요.
끓는 물에 한 번 튀겨내고 오이지를 담그면
잘 무르지 않습니다.
오이에서 물이 나오므로 염도가 약해집니다.
10:1을 추천합니다.6. ..
'12.6.9 10:13 AM (14.50.xxx.84)고맙습니다. 저장합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 118033 | 오쿠로 만들수 있는것들 - 공유해보아요 6 | 곰곰히생각 | 2012/06/09 | 13,285 |
| 118032 | 배추3포기 김치 담으려하는데, 양푼은 46, 52센티중 어느것을.. 2 | 도와주세요 | 2012/06/09 | 956 |
| 118031 | 170에 59면... 날씬할까요? 20 | 뚱 | 2012/06/09 | 4,705 |
| 118030 | 동생한테 들은 포복졸도 문자사건 이야기 6 | 냥 | 2012/06/09 | 3,545 |
| 118029 | 중학생 기말고사 대비 수학 문제집 1 | .. | 2012/06/09 | 1,449 |
| 118028 | 저 좀 도와주세요..절실합니다!!(자녀교육상담) 4 | happyd.. | 2012/06/09 | 1,633 |
| 118027 | 돌선물로 뭐가 좋을지 봐주시겠어요? 3 | 행복한주말되.. | 2012/06/09 | 1,531 |
| 118026 | 이제 찾았다 | 박선숙 | 2012/06/09 | 818 |
| 118025 | 휴롬의 장단점 좀 알려주세요. 특히 단점 중심으로 14 | 선택 | 2012/06/09 | 5,613 |
| 118024 | 어제 대박 낚시글 캡쳐해서 | 대박공주맘 | 2012/06/09 | 1,223 |
| 118023 | 빤히 보는데 1 | 다리 | 2012/06/09 | 871 |
| 118022 | 피부과 질문드릴께요.. 1 | 애엄마 | 2012/06/09 | 1,128 |
| 118021 | 수학 문제 좀 알려주세요 3 | 초등4학년 | 2012/06/09 | 868 |
| 118020 | 일산 식사동 아파트 가격 정말 많이 내렸네요... 9 | 뭐가진짜? | 2012/06/09 | 7,818 |
| 118019 | 美, FTA 한달만에 對한국 무역적자 급증 4 | 3배. | 2012/06/09 | 1,113 |
| 118018 | 조기 | 굴비 | 2012/06/09 | 669 |
| 118017 | 카카오스토리 내용이 사라졌어요 1 | 자뎅까페모카.. | 2012/06/09 | 3,044 |
| 118016 | 간밤에 분명히 읽었는데 2 | 사라진 글 | 2012/06/09 | 1,370 |
| 118015 | [원전]흰 머리 참새, 고등학교 현관에 둥지 - 요미우리 1 | 참맛 | 2012/06/09 | 1,739 |
| 118014 | 고3들 방과후 학습 9 | 고3엄마 | 2012/06/09 | 1,627 |
| 118013 | 꿈해몽** 아주 낡고 허름한 집에 대한 꿈을 자주 꿔요. 4 | 반복되는 꿈.. | 2012/06/09 | 19,753 |
| 118012 | 울 남편.. 2 | .. | 2012/06/09 | 1,178 |
| 118011 | 수정하겠습니다.. 말씀 감사합니다 9 | 어찌 | 2012/06/09 | 1,863 |
| 118010 | 핸드폰 케이스 어떤 거 쓰세요? | --- | 2012/06/09 | 706 |
| 118009 | 앞으로 가족행사는 가족끼리만 참여했으면 하네요. 29 | ..... | 2012/06/09 | 7,944 |