오이지 담그다 궁금한 게 있어 검색하다가 발견했어요.
레시피를 알고 있어도 막상 부딪히면 자잘하게 궁금증이 생기게 마련인데,
요목조목 잘 정리해 주셨네요.
기본적인 비율, 순서, 보관방법까지...매실주를 넣는건 저도 처음 알았네요.
오이지 고민이신 분들 참고해 보세요.
http://blog.naver.com/feel0418?Redirect=Log&logNo=90143692576
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 세세한 팁!!!
결정판 조회수 : 2,693
작성일 : 2012-06-08 18:32:07
IP : 125.187.xxx.84
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 22
'12.6.8 7:01 PM (124.5.xxx.207)http://blog.naver.com/feel0418?Redirect=Log&logNo=90143692576
2. 우왕
'12.6.8 7:41 PM (122.37.xxx.113)저도 참고할게요. 고맙습니다 ^^
3. 아줌마
'12.6.8 8:51 PM (119.67.xxx.4)10대 1 정도가 좋을거구
좀 짭짤하게 하려면 5:1이 좋다고 하더라구요.
근데 오이지용 오이를 소금에 문질러 씼는 건 좀 아닌듯 싶고
두번째 끓인 물은 식혀서 붓는 것으로 아는데
제가 아는 거랑은 좀 다르네요.4. ,,,
'12.6.8 10:15 PM (1.236.xxx.182)저장합니다
5. ...
'12.6.9 2:48 AM (59.15.xxx.61)오이지용 오이도 소금에 문질러 씻어요.
끓는 물에 한 번 튀겨내고 오이지를 담그면
잘 무르지 않습니다.
오이에서 물이 나오므로 염도가 약해집니다.
10:1을 추천합니다.6. ..
'12.6.9 10:13 AM (14.50.xxx.84)고맙습니다. 저장합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 118006 | 붐 .광희 점점 좋아져요 7 | 조아요 | 2012/06/09 | 2,243 |
| 118005 | 구의역 부근 1 | 오피스텔 | 2012/06/09 | 918 |
| 118004 | 초딩3학년 아들이 여친한테 "사랑해"라고 문자.. 21 | ㄱㄱ | 2012/06/09 | 3,278 |
| 118003 | 마음이 따뜻해지고 편안해지는 책추천해주서요 16 | 너를위해 | 2012/06/09 | 7,615 |
| 118002 | 사료요 요런 병에 넣어둬도 괜찮을까요. 목욕도 문의요 4 | 강아지 | 2012/06/09 | 834 |
| 118001 | 집 빨리 나갈 수 있게 하는 방법 뭐가 있을까요? 1 | 봉숭아꽃 | 2012/06/09 | 1,573 |
| 118000 | 은지원 퀴즈쇼에서 "이순신 씨" 24 | 어이없음 | 2012/06/09 | 4,166 |
| 117999 | 영어학원 고민이예요 조언좀 해주세요 3 | 커피중독 | 2012/06/09 | 1,346 |
| 117998 | 친구 남편이 모임에 낀다는데.. 13 | - | 2012/06/09 | 2,927 |
| 117997 | 아이를 결혼식에 데려가는게 민폐라는 글. 83 | .... | 2012/06/09 | 5,893 |
| 117996 | 대구에서만 학생자살이 많은 이유가 뭘까요? 117 | 이상 | 2012/06/09 | 10,458 |
| 117995 | 이건 뭐 요즘 멋진 애들 너무 많아요~!(연옌얘기) 4 | 아웅 | 2012/06/09 | 1,845 |
| 117994 | 대구투신학생 유가족이 쓴글입니다. 14 | .. | 2012/06/09 | 4,350 |
| 117993 | 오쿠로 만들수 있는것들 - 공유해보아요 6 | 곰곰히생각 | 2012/06/09 | 13,282 |
| 117992 | 배추3포기 김치 담으려하는데, 양푼은 46, 52센티중 어느것을.. 2 | 도와주세요 | 2012/06/09 | 954 |
| 117991 | 170에 59면... 날씬할까요? 20 | 뚱 | 2012/06/09 | 4,703 |
| 117990 | 동생한테 들은 포복졸도 문자사건 이야기 6 | 냥 | 2012/06/09 | 3,545 |
| 117989 | 중학생 기말고사 대비 수학 문제집 1 | .. | 2012/06/09 | 1,449 |
| 117988 | 저 좀 도와주세요..절실합니다!!(자녀교육상담) 4 | happyd.. | 2012/06/09 | 1,633 |
| 117987 | 돌선물로 뭐가 좋을지 봐주시겠어요? 3 | 행복한주말되.. | 2012/06/09 | 1,528 |
| 117986 | 이제 찾았다 | 박선숙 | 2012/06/09 | 816 |
| 117985 | 휴롬의 장단점 좀 알려주세요. 특히 단점 중심으로 14 | 선택 | 2012/06/09 | 5,611 |
| 117984 | 어제 대박 낚시글 캡쳐해서 | 대박공주맘 | 2012/06/09 | 1,223 |
| 117983 | 빤히 보는데 1 | 다리 | 2012/06/09 | 869 |
| 117982 | 피부과 질문드릴께요.. 1 | 애엄마 | 2012/06/09 | 1,127 |