오이지 담그다 궁금한 게 있어 검색하다가 발견했어요.
레시피를 알고 있어도 막상 부딪히면 자잘하게 궁금증이 생기게 마련인데,
요목조목 잘 정리해 주셨네요.
기본적인 비율, 순서, 보관방법까지...매실주를 넣는건 저도 처음 알았네요.
오이지 고민이신 분들 참고해 보세요.
http://blog.naver.com/feel0418?Redirect=Log&logNo=90143692576
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 세세한 팁!!!
결정판 조회수 : 2,497
작성일 : 2012-06-08 18:32:07
IP : 125.187.xxx.84
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 22
'12.6.8 7:01 PM (124.5.xxx.207)http://blog.naver.com/feel0418?Redirect=Log&logNo=90143692576
2. 우왕
'12.6.8 7:41 PM (122.37.xxx.113)저도 참고할게요. 고맙습니다 ^^
3. 아줌마
'12.6.8 8:51 PM (119.67.xxx.4)10대 1 정도가 좋을거구
좀 짭짤하게 하려면 5:1이 좋다고 하더라구요.
근데 오이지용 오이를 소금에 문질러 씼는 건 좀 아닌듯 싶고
두번째 끓인 물은 식혀서 붓는 것으로 아는데
제가 아는 거랑은 좀 다르네요.4. ,,,
'12.6.8 10:15 PM (1.236.xxx.182)저장합니다
5. ...
'12.6.9 2:48 AM (59.15.xxx.61)오이지용 오이도 소금에 문질러 씻어요.
끓는 물에 한 번 튀겨내고 오이지를 담그면
잘 무르지 않습니다.
오이에서 물이 나오므로 염도가 약해집니다.
10:1을 추천합니다.6. ..
'12.6.9 10:13 AM (14.50.xxx.84)고맙습니다. 저장합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 121593 | 영국산 처칠 4인조 디너셋 20p 이마트에서 49000인데, 이.. 9 | 그릇 | 2012/06/27 | 3,851 |
| 121592 | 싱크대 상판 흰색, 괜찮을까요? 5 | 싱크대 | 2012/06/27 | 1,714 |
| 121591 | 면봉, 안쓰는 게 가장 좋다 4 | 베리떼 | 2012/06/27 | 2,626 |
| 121590 | 블루베리 나무 사서 심어 키워보신분!! 7 | 알려주세요 | 2012/06/27 | 1,541 |
| 121589 | 김재철 8월 퇴진 여야 합의 14 | 지나 | 2012/06/27 | 2,176 |
| 121588 | 트러블메이커이긴해도 이미숙이 갑 1 | 중년여배우 | 2012/06/27 | 1,706 |
| 121587 | 승승장구 소방차 3 | 소방차 | 2012/06/27 | 2,738 |
| 121586 | 왼쪽에 광고중인 켐프리 써보신분 계신가요? 6 | 답변좀.. | 2012/06/27 | 2,733 |
| 121585 | 싱크대 냄세 제거법좀 알려주세요 4 | cej | 2012/06/27 | 1,967 |
| 121584 | YTN도 파업입니다 1 | 반MB | 2012/06/27 | 1,027 |
| 121583 | 광주광역시에서 자가용으로 일산 9사단까지 가는 길좀 알려주세요 2 | 신병훈련소 | 2012/06/27 | 1,058 |
| 121582 | 분당 서현동서 강남역 가는 버스? 2 | 분당버스 | 2012/06/27 | 1,262 |
| 121581 | 그런데 김재철은 대체 왜 안물러나는 걸까요 10 | why | 2012/06/27 | 2,105 |
| 121580 | 호두 구입하려구요 | 코스트코 구.. | 2012/06/27 | 446 |
| 121579 | 김상중씨 멜로연기/생활연기 너무 안되는것 같아요 6 | 추적자 | 2012/06/27 | 2,579 |
| 121578 | 운전이 너무 하고싶어요 ㅠㅠ 11 | 용기가 없어.. | 2012/06/27 | 2,022 |
| 121577 | 다이어트 하는 사람은 절대 베이킹하면 안돼요ㅜ 10 | 맛있지만 | 2012/06/27 | 2,625 |
| 121576 | 지금 ebs 시어머니.. 2 | .. | 2012/06/27 | 1,931 |
| 121575 | 핫요가 해보신분 경험담 부탁해요~~ 7 | 경이엄마 | 2012/06/27 | 1,886 |
| 121574 | 에어컨 설치할 때 | ... | 2012/06/27 | 554 |
| 121573 | 뮤지컬 위키드 보신분들~ 11 | 뮤지컬 | 2012/06/27 | 2,129 |
| 121572 | 저가 휘슬러 냄비 세트 어떨까요?? 3 | 휘슬러 | 2012/06/27 | 2,651 |
| 121571 | 맨발에 신발 못 신는 분들은 안 계신가요? 6 | 까져요ㅜ.ㅜ.. | 2012/06/27 | 1,947 |
| 121570 | 가족해외여행 추천해주세요-가까운곳^^ 4 | 해피러브 | 2012/06/27 | 2,349 |
| 121569 | 허벅지 책 끼우기 계속 하시는분 효과 좀 있으신것같나요? 3 | 혹시 | 2012/06/27 | 7,355 |