날 더운데 감자탕 얼큰하게 끓여달라는 따님 때문에 시레기 잔뜩 불려놨는데
껍질 까려니 한숨 나오네요
혹 시레기 껍질 잘 벗기는 법 팁 있으신 분 공유 부탁드려요
날 더운데 감자탕 얼큰하게 끓여달라는 따님 때문에 시레기 잔뜩 불려놨는데
껍질 까려니 한숨 나오네요
혹 시레기 껍질 잘 벗기는 법 팁 있으신 분 공유 부탁드려요
비법은 아니지만 그냥 푹 삶아요. 약불에 오래도록~
근데 감자탕에 시래기는 안벗겨도 되지 않나요? 어차피 오래도록 끓이면 흐늘흐늘해지잖아요.
벗겨서 하면 그냥 곤죽이 돼서 별로지 싶은데요. 국이나 볶는용이면 몰라도요.
전 푹 삶으니 겉껍질이 그냥 비닐쩌럼 떨어져서 떼어내기만 했어요. 일단 삶아서 까보시는건 어떨까요
안벗겨서 했더니 질겨서 못먹은 적이 있어요 ^^;;;
지금 한번 다시 삶아봐야겠어요. 삶아 놓은걸 산거라서
감사요 ~~~~
키톡에서 본것처럼 삶았더니 껍질안까도 부드러웠어요.
물에 불리지않고 마른 시래기를 바로 끓는 물에 삶는건데
1시간정도 삶으니 껍질있는것도 못느낄만큼 부드럽더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
120651 | 신품에서 메아리랑 윤이~ 6 | ... | 2012/06/24 | 3,598 |
120650 | 헉헉 너무 더워요 ㅠㅠ 다른집도 이렇게 더운가요? 46 | 솜사탕226.. | 2012/06/24 | 12,938 |
120649 | 지인이 너무 남에게 보여지는 걸 의식하네요 3 | 안 피곤하니.. | 2012/06/24 | 2,103 |
120648 | 얼마전 고3 담임선생님께서 추천하신 책이름. 2 | ........ | 2012/06/24 | 2,195 |
120647 | 문재인님 후원계좌가 열렸습니다... 3 | 문재인 | 2012/06/24 | 1,672 |
120646 | 고등학교샘 출산휴가 대신에 잠깐 하는거요 11 | 질문 | 2012/06/24 | 2,305 |
120645 | 신세계 이맡 장교 공채 1 | 나도궁금 | 2012/06/24 | 1,672 |
120644 | 하나로마트 절임배추 3 | 도와주세요~.. | 2012/06/24 | 5,236 |
120643 | 몇리터가 적당할지요? | 아이스박스 | 2012/06/24 | 896 |
120642 | 친정엄마가 오시는게 너무 싫어요. 17 | 정말싫다 | 2012/06/24 | 20,870 |
120641 | 어머님 1 | 옷을 사입지.. | 2012/06/24 | 1,226 |
120640 | 조선족 아줌마 대신예요 2 | 그냥 내 생.. | 2012/06/24 | 2,216 |
120639 | 아이들 썬크림 어떻게 지우나요? 8 | .. | 2012/06/24 | 4,220 |
120638 | 불행했던 일들이 생각나서 일주일에 한번씩 짐승처럼 울게되요..... 9 | .... | 2012/06/24 | 3,485 |
120637 | (펌글)우리 아이가 학대를 당했어요(원문제목) 2 | 한숨 | 2012/06/24 | 2,315 |
120636 | 지금 하극상에 나온 노래 제목 아세요? 2 | 개콘 | 2012/06/24 | 1,219 |
120635 | 수학정석 하권이,원래 이리 어렵나요????ㅠㅠ 12 | 추억의정석 | 2012/06/24 | 3,249 |
120634 | 커브스 한달 후 몸의 변화? 감량 된 것인지 같이 봐 주세여. 4 | 살살살 | 2012/06/24 | 3,519 |
120633 | 무가염 버터는 맛이 어떤가요? 6 | 버터 | 2012/06/24 | 4,680 |
120632 | 너무 짜게 된 카레 구제법 13 | 웁 | 2012/06/24 | 2,974 |
120631 | 대학동기 조의금 얼마나하세요 8 | 황금돼지4 | 2012/06/24 | 6,407 |
120630 | 예전 못됬먹은 상사 생각하면 아직도 가끔 화가 나요 3 | ........ | 2012/06/24 | 1,870 |
120629 | 컴퓨터 잘 아시는 분 도와 주세요 2 | 땡글이 | 2012/06/24 | 988 |
120628 | 서리태콩국물 만드는것 좀 가르쳐 주세요. 5 | 콩국수 | 2012/06/24 | 3,611 |
120627 | 얼굴 못난 내가 너무 과분한 남편을 가진걸까? 49 | 미인이 아니.. | 2012/06/24 | 17,986 |