팥 500g에 물 , 설탕 500g 씩으로도 만든 시럽을 넣으라고 하던데요..
저는 저울은 없고 계량컵만 있는데 부피를 같이해서 넣어도 될까요??
아니라면 물 500g이 몇 ml정도 되는지 좀 알려주세요...
그리고 저렇게 만들면 냉장 보관시 얼마 정도 둬도 변하지 않나요??
한가지 더 궁금한게 있는데..
위의 재료로 만들면 완성 후 양이 얼마나 될는지도 궁금해요..
우유 1리터통 넘겠죠??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빙수용 팥 만들 때요...(도움 좀..)
... 조회수 : 1,924
작성일 : 2012-06-04 20:34:59
IP : 119.71.xxx.30
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 제경험
'12.6.4 8:41 PM (210.205.xxx.220) - 삭제된댓글제경험으론 팥이나 설탕 동량으로 해도 될거 같아요.
팥을 아주 충분히 삶아야 해요 툭툭 터질정도로
그런다음 굳이 시럽 만들지 않아도 물이 거의 졸아 들었을때 그냥 설탕 넣으심 돼요.
설탕량에 따라 팥이 딱딱해질수 있고 당도는 조절하시는것도 괜찮습니다.
설탕량이 적다면 냉장보관하시고 팥은 삶으면 양이 많아지는것도 생각하세요.2. 보관 오래하셔야 하면
'12.6.4 10:57 PM (182.219.xxx.131)소분해서 냉동하시는게 나아요
저는 냉장에서 이주일정도 괜찮았던 것 같은데 보통 일주일정도 둔다더라구요3. 보관
'12.6.5 11:56 AM (211.51.xxx.98)팥조림은 냉장상태에서 보관 아주 오래되요.
설탕이 많이 들어가 달잖아요. 당 성분이 많으면
보관을 아주 오래 할 수 있어요. 저는 김치 냉장고에 두었는데
한, 두달 끄떡없었어요.
그리고 팥조림은 키친토크에서 검색해보시면 하는 법이 나와요.
그대로 하니 아주 잘 되어서 매년 그렇게 해먹고 있네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 119369 | 복숭아 같아요 3 | 매실 | 2012/06/12 | 1,329 |
| 119368 | 수학문제 답좀요~~초4학년이에요~ ㅠㅠ 4 | 허 | 2012/06/12 | 1,781 |
| 119367 | 현미쌀 어디서 사서 드세요? 15 | 하이팬 | 2012/06/12 | 2,111 |
| 119366 | 두화원 제주두유, 어떤가요? 1 | .. | 2012/06/12 | 1,302 |
| 119365 | 꺅!!!!! 이거 혹시 바퀴벌레 인가요? 19 | 부들부들 | 2012/06/12 | 4,885 |
| 119364 | 현실을 직시 하는 게 맞겠지요? 9 | 용기를 | 2012/06/12 | 1,814 |
| 119363 | 미샤 화장품이요. 질이 괜찮나요?색조요^^ 8 | 얼음동동감주.. | 2012/06/12 | 3,015 |
| 119362 | 유기농매장 중 어디 김치가 맛있나요?? 1 | 김치 | 2012/06/12 | 1,473 |
| 119361 | 분무소독후 청소해야 하나요? 1 | ,, | 2012/06/12 | 2,598 |
| 119360 | 급>빛의 굴절각도에 궁금증이 있어요. 2 | 초5의 궁금.. | 2012/06/12 | 934 |
| 119359 | 지금 축구 방송 안해주나요? 2 | ... | 2012/06/12 | 1,452 |
| 119358 | 마트에서 호객행위 너무 싫어요.. 13 | ㅇㅇ | 2012/06/12 | 3,129 |
| 119357 | 분당 야탑동 근처 빌라 추천해주세요-전세 1 | 야탑역세권 | 2012/06/12 | 3,128 |
| 119356 | 영화 후궁의 미술적 관점에서의 해석.^^ 12 | 착한이들 | 2012/06/12 | 3,461 |
| 119355 | 돈 때문에 사람만나는걸 피하게 되네요 3 | 벌써 몇년째.. | 2012/06/12 | 3,129 |
| 119354 | 마트에서 장보고 계산하는데 7 | ㅡ.ㅡ | 2012/06/12 | 3,321 |
| 119353 | 흥하지 않는 낚시글은 금방 지우는 모양이네요. 2 | 소설가는 오.. | 2012/06/12 | 1,419 |
| 119352 | 사용하시는분들 문의드려요 | 갤럭시노트 | 2012/06/12 | 951 |
| 119351 | 피부 안좋은 미인은 봤어도 새우눈 미인은 없는듯 14 | j | 2012/06/12 | 7,499 |
| 119350 | 50억있음 혼자서 평생 돈걱정없이 여유롭게 살수 있을까요?? 24 | .. | 2012/06/12 | 17,952 |
| 119349 | 매실원액 항아리에 물이 좀 들어갔어요 ㅠ 3 | 마쯔 | 2012/06/12 | 2,138 |
| 119348 | 은성밀대에도 물걸레용 부직포 끼워서 쓸 수 있나요? 1 | .. | 2012/06/12 | 1,877 |
| 119347 | 내사랑 무한도전에 대한 걱정 ㅠ.ㅠ 2 | 퐈이야~! | 2012/06/12 | 1,598 |
| 119346 | 박원순 시장 `홍콩` 하룻밤 출장 현지서 화제 15 | 샬랄라 | 2012/06/12 | 5,415 |
| 119345 | 목이 너무 아파요. 2 | 시판약추천부.. | 2012/06/12 | 1,546 |