이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요.
매실 조회수 : 1,269
작성일 : 2012-05-31 11:32:55
IP : 112.221.xxx.213
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.5.31 11:40 AM (203.226.xxx.5)도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^2. 근혜짱
'12.5.31 11:59 AM (14.51.xxx.54)매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.3. 리메
'12.5.31 10:13 PM (1.241.xxx.244)매실 씨빼는 기구 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 121118 | 류마티스 관절염이래요.. 11 | 초겨울 | 2012/06/25 | 5,293 |
| 121117 | 왜 저는 아이가 힘겨운 짐 같아요. 중딩인데도요 5 | 철없나요 | 2012/06/25 | 2,961 |
| 121116 | 남편 주머니에..... 8 | snowma.. | 2012/06/25 | 3,574 |
| 121115 | 껌딱지 강아지 5 | 다리 저려요.. | 2012/06/25 | 2,278 |
| 121114 | 남편과 아이들 사이가 갈수록 악화 1 | ... | 2012/06/25 | 1,405 |
| 121113 | 소음 문제 의견 좀 주세요 4 | 힘들 | 2012/06/25 | 1,022 |
| 121112 | 개념 1 | 사우나 | 2012/06/25 | 881 |
| 121111 | 분주하게 엄청 설치는데, 막상 일 많이 하는 건 다른 사람일때... 10 | ..... | 2012/06/25 | 1,368 |
| 121110 | 7~8월에 가는 태국(파타야)여행,,,많이 힘들까요? 3 | 방콕 | 2012/06/25 | 2,812 |
| 121109 | 잘하면 비도 올것같은 날씨인데 1 | 콩나물 | 2012/06/25 | 759 |
| 121108 | 어떤 친구를 만나기가 싫어요.. ㅠ,ㅠ 7 | 흐흑 | 2012/06/25 | 2,618 |
| 121107 | 추적자 오늘도 끝내주네요. 33 | 기뻐요. | 2012/06/25 | 6,360 |
| 121106 | 드라마 많이 보시는 분들에게 12 | 샬랄라 | 2012/06/25 | 2,455 |
| 121105 | 우우 우우우우(김연아 광고) 김연아 넘 연기 잘해요 ㅋ 4 | ㅡㅡ | 2012/06/25 | 1,977 |
| 121104 | 매실엑기스 급질문 2 | 급해요 | 2012/06/25 | 1,378 |
| 121103 | 용인 동천동 이스트팰리스 살기 어때요??? 4 | 궁금해요 | 2012/06/25 | 5,507 |
| 121102 | 하소연좀 할께요ㅠㅠ 1 | 사과향조아 | 2012/06/25 | 638 |
| 121101 | 자부심 갖고 살래요 | .. | 2012/06/25 | 792 |
| 121100 | 혹시 염색 아예 안 하시는 분? 9 | 염색 | 2012/06/25 | 2,664 |
| 121099 | 엄마 말실수가 점점 굉장해지네요 1 | 에에 | 2012/06/25 | 1,529 |
| 121098 | 택배업체 파업 한다고 하네요. 2 | 택배 파업 | 2012/06/25 | 2,243 |
| 121097 | 배달우유가 더 비싼것 맞나요? 9 | 200ml | 2012/06/25 | 2,573 |
| 121096 | 15개월 아기인데, 성격이 넘 유한 것 같아요. 8 | ㅇㅇ | 2012/06/25 | 1,955 |
| 121095 | 이번주에 이사하는데 하루전에해야할일들이‥ | 이사 | 2012/06/25 | 603 |
| 121094 | 이수역(총신대역) 근처 맛집이요~~~ 4 | 주야 | 2012/06/25 | 1,866 |