이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^
매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.
매실 씨빼는 기구 있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
118613 | 소셜 커머스 제품 가격 어떤가요? 1 | ^^ | 2012/06/19 | 1,052 |
118612 | 건강보험 적용 안되는 진료 크게 늘어날듯 | 아프지마 | 2012/06/19 | 1,086 |
118611 | 다시 태어나고 싶지 않아요..... 70 | 윤회가있다면.. | 2012/06/19 | 11,598 |
118610 | 기도와 위로가 필요하신분 (기도제목 나눔) 43 | ... | 2012/06/19 | 1,568 |
118609 | 전에 맹금순씨가 알려준 바이러스 잡는거 링크 부탁드려ㅛ 3 | .. | 2012/06/19 | 1,392 |
118608 | 뮤지컬영화 그리스 노래들 새삼 좋네요. 11 | 존트라볼타@.. | 2012/06/19 | 2,519 |
118607 | 섹쉬한 중년돌 누굴 꼽고 싶으신가요? 90 | ... | 2012/06/19 | 8,183 |
118606 | 근데 유상증자가 불법인가요? 3 | 이어서 | 2012/06/19 | 2,431 |
118605 | 157 의 키에 몸무게 48 정도되면 딱 보기 좋나요? 8 | 음... | 2012/06/19 | 5,100 |
118604 | 남의나라 대통령.jpg 5 | 엠팍링크 | 2012/06/19 | 1,690 |
118603 | 결혼 4년차 34살인데 아이 없는데 어떻게 보이나요? 24 | 자유 | 2012/06/19 | 3,935 |
118602 | 다들 카메라 있으세요?? 5 | 얼리맘 | 2012/06/19 | 1,535 |
118601 | 5학년 딸아이 친구가 한말이 신경쓰여요. 5 | 딸맘 | 2012/06/19 | 2,331 |
118600 | 지금 힐링캠프 보시는분들 한혜진 티셔츠 1 | 어디껀가요 | 2012/06/19 | 2,455 |
118599 | 무식하다 마시고 추적자 보다가 질문있어서요 2 | 무식이 죄 | 2012/06/19 | 3,361 |
118598 | 레트로 가구 유행탈까요? 6 | 산딸기 | 2012/06/19 | 2,111 |
118597 | 김치 실패기!!!!!!!! 여름동치미, 깍두기 도와주세요. 13 | ... | 2012/06/19 | 2,763 |
118596 | 남편이 돈을 막 쓰네요 3 | 율리 | 2012/06/19 | 2,351 |
118595 | 죽은전복으로 전복죽 5 | ㅠㅠ | 2012/06/18 | 5,343 |
118594 | 아이패드의 장단점 알려주세요~ 6 | 고민녀 | 2012/06/18 | 1,844 |
118593 | 헷~ 신문기사에도 나왓네... 1 | 별달별 | 2012/06/18 | 1,579 |
118592 | 이제와 후회되는 일 7 | ... | 2012/06/18 | 3,104 |
118591 | ㅎㅎ 추적자 출연자 조연들 다들 누구좀 닮았다고 생각했는데.. 3 | 아인스보리 | 2012/06/18 | 1,982 |
118590 | 김상중씨.. 섹시하지 않나요...? 28 | 저요...... | 2012/06/18 | 10,601 |
118589 | 추적자 오늘 김성령 김상중 박근형 15 | 이해불가 | 2012/06/18 | 7,790 |