어떻게 해야하나요?찹쌀풀을 꼭
넣어야하는지?깊은 맛을 내려면
어떤 양념이 더 들어가야 하는지요?
오랜만에 시도하는 배추김치라
부담감에 엄두가 안나네요.
아님 키톡 레시피중에서 추천 부탁드려요
미리 감사인사 드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요즘 배추로 김치 맛있게 하려면
한번더 조회수 : 1,569
작성일 : 2012-05-31 08:48:45
IP : 183.122.xxx.22
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘될거야
'12.5.31 9:04 AM (112.161.xxx.5)일단 배추를 잘 절이고 물기를 쫙 빼는게 젤 중요하구요. 찹쌀풀이나 식은밥 물넣고 곱게 갈아서 해도 되요. 마늘, 생강, 고춧가루 멸치액젓,새우젓,매실액,멸치다시마물 진하게 끊인 육수, 쪽파, 양파갈은것 골고루 섞어서 양념 바르면되여. 살짝 짜게 간해야 나중에 익으면서 딱맞아요. 간편하게 식은밥 갈아서 하세요. 천천히 여유있게 하셔야 맛난 김치가 되요.
2. 진한맛
'12.5.31 9:27 AM (222.237.xxx.201)진한 액젓,육수맛 원하시면 찹쌀풀 넣지마세요,저희집같은경우엔 찹쌀풀 안 넣고 만들었는데
이번에 한번 찹쌀풀 넣어봤더니 젓갈맛이고 뭐고 다 죽어버리더군요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 115027 | 학군 좋은 동네 아이들이 성격도 좋다? 14 | 학군? | 2012/05/31 | 4,710 |
| 115026 | 방금 트럭에서 나오는 광고가요~ | ㅋㅋ | 2012/05/31 | 507 |
| 115025 | 중3여자아이 자립심 키울려면?? 4 | 0 | 2012/05/31 | 985 |
| 115024 | 용인학군이어떠나요 3 | 질문 | 2012/05/31 | 2,186 |
| 115023 | 저희 아버님.... 1 | -_-;; | 2012/05/31 | 901 |
| 115022 | 기억력이 완전 죽었어요 ㅠㅠ 4 | 한숨 | 2012/05/31 | 1,844 |
| 115021 | 자폐가 유전이 맞을까요? 16 | 스마일123.. | 2012/05/31 | 11,701 |
| 115020 | 땡초로 김치 담으면 어떨까요? 5 | ,,,, | 2012/05/31 | 1,399 |
| 115019 | 동네 피아노학원이나 음악학원에서 어른이 4 | 가능할까요?.. | 2012/05/31 | 1,304 |
| 115018 | 비데 렌탈 좋은가요? 2 | 안써본이 | 2012/05/31 | 1,003 |
| 115017 | 버스에서 오피스와이프(?)와 통화하던 남자.. 2 | NB | 2012/05/31 | 3,687 |
| 115016 | 김밥 만들 때 어묵은 어떻게 하세요? 8 | 김밥 | 2012/05/31 | 1,760 |
| 115015 | 압력솥 첨으로 사려는데 어떤 사이즈가 좋을까요? 1 | 고민 | 2012/05/31 | 653 |
| 115014 | 왜 민주당 대표경선에서 김한길이 선전하는 거죠? 15 | 패랭이꽃 | 2012/05/31 | 2,624 |
| 115013 | 결혼후 챙기는 경조사 여쭤요.~ 6 | 새댁 | 2012/05/31 | 1,596 |
| 115012 | 오가닉스 퍼피 먹이는 분들 계신가요~ 2 | 강아지 | 2012/05/31 | 974 |
| 115011 | 아이허브보다 오케이 *렉스 4 | 메이 | 2012/05/31 | 1,582 |
| 115010 | 홈쇼핑 초보 5 | 지름신 | 2012/05/31 | 1,085 |
| 115009 | 이재오 "MB, 역대 대통령 중 가장 훌륭" .. 17 | 세우실 | 2012/05/31 | 1,725 |
| 115008 | 결혼10주년 남편 선물로 무엇이 좋을까요? 3 | 선물 | 2012/05/31 | 1,195 |
| 115007 | 3살짜리가 여덟살짜리 코를 꼬집어서 피가 맺혔는데요.. 3 | 아휴ㅠ.ㅠ | 2012/05/31 | 984 |
| 115006 | 요즘 광고는 왜 이리 이상하게 만들까요? 9 | 왜? | 2012/05/31 | 2,461 |
| 115005 | 박원순 시장, 이제는 반값 천기저귀다! 2 | 샬랄라 | 2012/05/31 | 1,501 |
| 115004 | 태권도 12단이면 일반사람에게도 공포의 대상 아닌가요? 4 | 호박덩쿨 | 2012/05/31 | 1,756 |
| 115003 | 매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요. 3 | 매실 | 2012/05/31 | 1,412 |