어떻게 해야하나요?찹쌀풀을 꼭
넣어야하는지?깊은 맛을 내려면
어떤 양념이 더 들어가야 하는지요?
오랜만에 시도하는 배추김치라
부담감에 엄두가 안나네요.
아님 키톡 레시피중에서 추천 부탁드려요
미리 감사인사 드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요즘 배추로 김치 맛있게 하려면
한번더 조회수 : 1,566
작성일 : 2012-05-31 08:48:45
IP : 183.122.xxx.22
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘될거야
'12.5.31 9:04 AM (112.161.xxx.5)일단 배추를 잘 절이고 물기를 쫙 빼는게 젤 중요하구요. 찹쌀풀이나 식은밥 물넣고 곱게 갈아서 해도 되요. 마늘, 생강, 고춧가루 멸치액젓,새우젓,매실액,멸치다시마물 진하게 끊인 육수, 쪽파, 양파갈은것 골고루 섞어서 양념 바르면되여. 살짝 짜게 간해야 나중에 익으면서 딱맞아요. 간편하게 식은밥 갈아서 하세요. 천천히 여유있게 하셔야 맛난 김치가 되요.
2. 진한맛
'12.5.31 9:27 AM (222.237.xxx.201)진한 액젓,육수맛 원하시면 찹쌀풀 넣지마세요,저희집같은경우엔 찹쌀풀 안 넣고 만들었는데
이번에 한번 찹쌀풀 넣어봤더니 젓갈맛이고 뭐고 다 죽어버리더군요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 114876 | 암은 유전의 영향도 클까요?? 8 | 새댁 | 2012/05/31 | 2,207 |
| 114875 | 남편까지 울린 애니메이션~ 148 | ㅎㅎ | 2012/05/31 | 11,308 |
| 114874 | 이거 이경실 남편 얘기 맞죠? 33 | .. | 2012/05/31 | 110,984 |
| 114873 | 미사리 근처에 가족들 놀 장소가 있을까요 1 | 채리엄마 | 2012/05/31 | 1,115 |
| 114872 | 자꾸 물건 잃어 버리고 오는 아이...넘 속상해요 ㅠㅠ 10 | 아흑 ㅠ | 2012/05/31 | 3,778 |
| 114871 | 굽 높은 운동화? 4 | berrie.. | 2012/05/31 | 3,563 |
| 114870 | 아주 재밌는 영화(DVD로 볼 수 있는) 추천 부탁드려요. | 신난다 | 2012/05/31 | 730 |
| 114869 | 이럴때 어찌하나요? | 어찌하나요?.. | 2012/05/31 | 749 |
| 114868 | 5월 31일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/05/31 | 725 |
| 114867 | 소개팅녀카톡내용(펌) 19 | 아줌마 | 2012/05/31 | 5,427 |
| 114866 | 역대 대통령 중 MB가 가장 훌륭 6 | 매너리즘 | 2012/05/31 | 1,298 |
| 114865 | 영어 질문입니다. 1 | 아리송해~ | 2012/05/31 | 812 |
| 114864 | 남자아이 리딩레벨 올리는거 책읽기만으론 힘들죠? 1 | 두아이맘 | 2012/05/31 | 2,004 |
| 114863 | 원에서 맞고 다니는 딸아이때문에 속상해요 ㅠㅠ 6 | 순둥이 | 2012/05/31 | 1,298 |
| 114862 | 中, 시장에 인육 내다판 남성..ㄷㄷ 10 | ㅇㅇ | 2012/05/31 | 3,032 |
| 114861 | 지금껏 티몬에서 산거 다 환불하고 싶네요 ㅠ.. 2 | 미숫가루 | 2012/05/31 | 3,078 |
| 114860 | 다세대를 사야하나, 오피스텔을 사야하나 6 | 조언좀.. | 2012/05/31 | 2,089 |
| 114859 | 생리를 안해요.. 2 | 문의 | 2012/05/31 | 1,457 |
| 114858 | 방콕푸켓 가보신 분들...도움주세요 6 | 후울 | 2012/05/31 | 1,604 |
| 114857 | 아이돌보미 하루 세시간반 2 | 얼마? | 2012/05/31 | 2,028 |
| 114856 | 결혼 후 6개월 후 임신... 4 | 콩콩 | 2012/05/31 | 2,794 |
| 114855 | 5월 31일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/05/31 | 922 |
| 114854 | 어제 무슬리 싸게 파는 사이트를 소개해주신 글을 본거 같은데.... 2 | 독수리오남매.. | 2012/05/31 | 1,121 |
| 114853 | 먹기만 하면 설사를 해요 3 | ㅠㅠ | 2012/05/31 | 1,637 |
| 114852 | 국민 물음에 계속 둘러대는 안철수-제목하고는... 1 | 조선일보 | 2012/05/31 | 975 |