요즘 배추로 김치 맛있게 하려면
작성일 : 2012-05-31 08:48:45
1277592
어떻게 해야하나요?찹쌀풀을 꼭
넣어야하는지?깊은 맛을 내려면
어떤 양념이 더 들어가야 하는지요?
오랜만에 시도하는 배추김치라
부담감에 엄두가 안나네요.
아님 키톡 레시피중에서 추천 부탁드려요
미리 감사인사 드려요.
IP : 183.122.xxx.22
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘될거야
'12.5.31 9:04 AM
(112.161.xxx.5)
일단 배추를 잘 절이고 물기를 쫙 빼는게 젤 중요하구요. 찹쌀풀이나 식은밥 물넣고 곱게 갈아서 해도 되요. 마늘, 생강, 고춧가루 멸치액젓,새우젓,매실액,멸치다시마물 진하게 끊인 육수, 쪽파, 양파갈은것 골고루 섞어서 양념 바르면되여. 살짝 짜게 간해야 나중에 익으면서 딱맞아요. 간편하게 식은밥 갈아서 하세요. 천천히 여유있게 하셔야 맛난 김치가 되요.
2. 진한맛
'12.5.31 9:27 AM
(222.237.xxx.201)
진한 액젓,육수맛 원하시면 찹쌀풀 넣지마세요,저희집같은경우엔 찹쌀풀 안 넣고 만들었는데
이번에 한번 찹쌀풀 넣어봤더니 젓갈맛이고 뭐고 다 죽어버리더군요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1803518 |
20년전 친정엄마가 산후조리 해주면 |
. |
09:25:56 |
36 |
| 1803517 |
김어준이 김동연에게 이재며 버리지말아달라 1 |
ㄱㄴ |
09:24:40 |
114 |
| 1803516 |
PT는 어느정도 받아야 효과가 있나요? 4 |
PT |
09:15:49 |
199 |
| 1803515 |
어제 상승폭보단 하락폭이 크진않네요 3 |
기분좋은밤 |
09:15:35 |
381 |
| 1803514 |
운동 친한 언니랑 모임 갈등...제가 예민한가요? 8 |
운동후 |
09:14:40 |
459 |
| 1803513 |
혹시 ㄷㅅ제일치과의원 이라고 아시나요? 1 |
치과 |
09:00:04 |
198 |
| 1803512 |
공시지가 의견제출 4 |
-- |
08:58:11 |
312 |
| 1803511 |
오늘은 밥이 없는 날 1 |
어쩌다보니 |
08:57:26 |
506 |
| 1803510 |
뉴공 김동연 한준호 비호감의 퍼레이드네요 29 |
ㅇㅇ |
08:54:42 |
910 |
| 1803509 |
민주환율 1,503입니다~ 24 |
환율무새왔어.. |
08:51:33 |
951 |
| 1803508 |
이번 재산세 다들 각오하세요 23 |
각오 |
08:50:50 |
1,705 |
| 1803507 |
그동안 금 사라고 바람잡았던 유튜버가 1 |
... |
08:48:33 |
1,625 |
| 1803506 |
남편하고 나이차이 몇살이세요? 16 |
.. |
08:41:42 |
977 |
| 1803505 |
범죄기사 제목인줄알았어요 중학생 홀딱벗겨놓고 4 |
어이쿠 |
08:40:43 |
1,062 |
| 1803504 |
일을 한다는게 싫기도 하지만 5 |
음 |
08:29:28 |
794 |
| 1803503 |
장인수 기자 9 |
ㄴㄷ |
08:27:55 |
1,119 |
| 1803502 |
토스증권에서 주식 매도..골라 팔기 가능한가요? 5 |
주린이 |
08:27:52 |
384 |
| 1803501 |
수원 매탄동 인계동 아파트? 신갈? 양재? 17 |
... |
08:17:39 |
1,086 |
| 1803500 |
카카오 대표 자사주 1억 살 때, 임원들은 4억 팔아 1 |
푸하하 |
08:13:59 |
1,261 |
| 1803499 |
지하철에 서서 화장하는 여자도 있네요 21 |
무명씨 |
08:09:17 |
1,289 |
| 1803498 |
무선이어폰 어디꺼쓰세요? 6 |
펑키 |
08:02:02 |
516 |
| 1803497 |
집 가든에 고양이가 죽어있는데 14 |
어떻게 |
07:45:47 |
1,773 |
| 1803496 |
제가진짜 괜찮다 라고 평가하는남자기준 17 |
82 |
07:39:10 |
2,127 |
| 1803495 |
말을 밉게하는 남편 9 |
아오 |
07:20:27 |
1,597 |
| 1803494 |
윤석열을 대통령으로 선택한 문재인 50 |
문어게인 싫.. |
07:20:05 |
2,470 |
