베트남식 볶음국수 양념은 어떻게 만든 걸까요?

[만들고싶어라]

오늘 하노이의 ** 라는 베트남 음식점에 갔다가 볶음 국수를 먹었는데

아주 맛있게 먹었어요. 

약간 매운 맛이 있었지만 그건 고추 빼고 볶으면 괜찮을 것 같고

아이들에게도 해주면 잘 먹을 맛이라 어떻게 만드는 걸지 너무 궁금하더군요.

소스 맛이 독특하던데...

베트남 국수 볶음에 쓰는 특정 재료가 있나요? 그리고 그 국수도 쌀국수로 만든 거겠죠?

그리고 '짜조'라는 메뉴에서 아주 가느다란 쌀국수에 빨간색 양념과 땅콩가루를 잔뜩 올려 비벼 먹게 되어 있었는데

이 소스도 새콤달콤하니 맛있었어요. 이것 또한 궁금하네요.

제가 아는 베트남 요리는 국물 있는 쌀국수와 라이스 페이퍼로 돌돌 말아 싼 거(갑자기 이름이....;;;) 밖에 없었는데

오늘 먹어본 요리가 맛있어서 자꾸 생각이 납니다.

특정 재료를 많이 갖춰야 하는 거고 만들기 어려우면 그냥 애들 데리고 음식점 한 번 다녀오려고요.

사실 그닥 요리 솜씨가 좋지는 않아서 맛을 재현할 수는 없지 싶은데 그냥 채소 볶음 할때 써도 맛이 괜찮을 것 같아 알고 싶어요.

[000]

제가 듣기엔 태국 베트남 이쪽 설탕 엄청 넣어요. 팟타이 이런 데에도 엄청. 그래서 저는 아예 시도를 안한다는 ;;;

[소스 에 들어가는]

양념소스 따로 팔아요 , 네이버 나 다음 검색하시면 만드는 방법과 소스 나와 있어요
그대로 사서 해보세요

제가 알기로는 피쉬 소스랑 또 다른 소스가 들어가요

[음 역시]

특유의 소스가 필요하군요. 근데 맛나서 한번 해먹어 볼까봐요.