3년묵은 고추가루요

[난감]

3년쯤 묵은 고추가루로 김치를 담았더니 너무
맛이 없네요
버려야 할까요?

[빛깔]

고추가루 색깔만 변하지만 않았으면 고추장 담으세요
고추장 담는데는 묵은거도 괜찮거든요
대부분 해가 지난 고춧가루는 빛깔이 주황색으로 바뀌더라구요
색도안나..맛도없어..
그럼 아무짝에도 소용없으니 아까워도 버려야할꺼 같아요

[저도..]

2년?3년?된 고추가루가 많아요. 색깔도 변하고..
이걸로 첨으로 고추장 담았는데요(간단버전으로..)
맛이 그런대로 괜찮아요.
맛 없어서 버리게 되면 다른 재료들이 아까우니까
500g만 만들었는데도 고추장 양이...1년은 먹을 듯...ㅡㅡ;
아직 2~3kg는 더 남았는데 전부 고추장 담아야 할지 고민중이예요.

[저도 질문]

작년 고추가루가 색이 주황색으로 변했어요
이걸로 고추장 담는 것..가능할까요??^^;;