며칠 전 최근 많이 읽은 글에 올라왔던 매실설탕 글에서
작성일 : 2012-05-27 17:32:08
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댓글보면 설탕과 매실을 1:1로 넣으면 효소가 못 생긴다고
설탕을 조금 넣으면 모를까 몇년 묵혀놨다고 효소는 말도안되는 소리라는 댓글들이 있던데 저희집은 1:1 해놔도 생기던데요.
여름에 물이랑 섞어서 병에 넣어놓으면 부풀고 원액담아놓은병에서 쉭-쉭하고 가스빠지는소리 날때도 있고요.
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