마늘쫑 장아찌 도와주세요.

[초보]

처음 마늘쫑으로 장아찌를 담가보려고 합니다.

장터에서 구입하려고 하는데 어느분 마늘쫑이 좋을까요?

그리고 지금 장아찌를 담그기에 늦은건 아닌지요?

잘못사면 마늘쫑이 질기다고해서요.

물가도 너무 비싸고 저장반찬 준비해놓고 싶어서요.

아시는분 계시면 알려주세요.

미리 감사드립니다.

[콩나물]

간장 짱아찌는 질겨도 오래 숙성하면 아삭하게돼요 한 일년쯤?

여기 히트레서피 대로하면 맛나던데요?

[음]

수퍼나 마트에서 조금 사서 해 보세요ᆞ
지난 주했는데 너무 질겨요ᆞ
시기가 늦어서 그런가 하고 있어요ᆞ

[ㅎㅎ]

슈퍼에서 조그만하게 묶어놓고 2,000원에 판매 하더라구요. 3단에 6,000원 줬는데 무게가 1kg였어요..
좀 질기던데...
장터에 가격 마늘쫑으로 검색해 봤는데 kg에 4,000원 해남 마늘쫑 주문하고 하루만에 왔어요.
덤으로 양파도 6개나..ㅎㅎ
늦게 심어서 지금 수확한다고 했는데 정말 연하고 부드럽네요.
이번주까지만 판매한다고 들었어요.
저도 더 사야해서 오늘 쪽지로 추가 주문하려고요.
냉동실에 보관하면 오래 먹을수 있다고 하더라고요