지방에 삽니다. 서울에 갔다가 매봉역에 있는 홀리차우 라는 퓨젼 차이니스레스토랑에 갔습니다.
소고기나 돼지요리로 볶음 요리를 먹었는데 레시피만 알면 집에서 할수 있을것 같네요.
고기를 한입크기로 져며, 밑간하고 녹말가루 입힌후. 기름에 지져 , 야채와함께 볶아내면 될것같은데 ...
볶음 양념을 잘 모르겠어요.
어떤 이름으로 찾아봐야, 비슷한 음식을 만들수 있을까요?
혹 알고 계시는 레시피나 음식 이름있으시면 부탁드릴게요.
지방에 삽니다. 서울에 갔다가 매봉역에 있는 홀리차우 라는 퓨젼 차이니스레스토랑에 갔습니다.
소고기나 돼지요리로 볶음 요리를 먹었는데 레시피만 알면 집에서 할수 있을것 같네요.
고기를 한입크기로 져며, 밑간하고 녹말가루 입힌후. 기름에 지져 , 야채와함께 볶아내면 될것같은데 ...
볶음 양념을 잘 모르겠어요.
어떤 이름으로 찾아봐야, 비슷한 음식을 만들수 있을까요?
혹 알고 계시는 레시피나 음식 이름있으시면 부탁드릴게요.
몇년 전 먹어 본 기억으론 간장, 생강, 설탕, 고추기름, 레몬 으로 하면 될 것 같은데요. 뭐 굴소스 있음 굴소스 쓰시고 물녹말도 약간, 후추도 약간
저도 홀리차우 굉장히 좋아하는데 양념보다 전 고기육질요리법이 궁금해요,
고기가 야들야들 한데 그건 두들겨서 만드는건가요?
돼지나 소 안심을 결과 직각으로 써세요.장조림처럼 결대로 하지 마시고요 결이 없게요.그럼 연하게 하고 자시고 할필요도 없이 그냥 연합니다.
밑간하시고 가라앉힌 녹말 입혀 바싹 튀겨 내시고, 기름 달군 팬에 파 마늘 생강 볶아 향내고 채소 넣을 거 넣고 두반장 술 설탕 간장 식초 후추-물녹말로 휘리릭~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
115304 | 동서애기 백일인데 4 | 문의 | 2012/06/08 | 1,741 |
115303 | 대학생.. 그 중 4학년 따님 두신분~ 6 | 딸냄^^ | 2012/06/08 | 1,978 |
115302 | 내일 시어머님이 오셔요 ㅠㅠ 6 | 답답해요 | 2012/06/08 | 2,391 |
115301 | 연말정산후 지방소득세 환급은 따로 신고들 하시나요? 1 | 2012/06/08 | 1,143 | |
115300 | 강아지한테 사람 기저귀 채울려고 하는데요 사이즈 어떤거 사며 될.. 6 | ㅇㅇ | 2012/06/08 | 1,415 |
115299 | 최요비에서 사용하는 후라이팬 어느것인가요?(목요일날) | ㅜㅜ | 2012/06/08 | 664 |
115298 | 짜장밥하려고 짜장 한 냄비 끼리놓고 그걸로 2끼 떼워요(저녁도 .. 4 | ㅡㅡ | 2012/06/08 | 1,887 |
115297 | 전업맘 아이 어린이집보내기 힘드네요. ㅠㅜ 4 | ... | 2012/06/08 | 2,105 |
115296 | 혹시 용산 미8군에서 근무하시는 분 계신가요? 3 | 미 8군 | 2012/06/08 | 2,055 |
115295 | 새가 둥지를 짓고 있어요 10 | ... | 2012/06/08 | 2,033 |
115294 | 철저하게 남자의 입장에서 말씀드렸습니다. 33 | 솔직한찌질이.. | 2012/06/08 | 11,089 |
115293 | 얼마 전 전화이동을 했더니 | 새로운 보이.. | 2012/06/08 | 644 |
115292 | 나이들면 원래 손등의 5 | 나이 | 2012/06/08 | 3,360 |
115291 | 新 공포 괴기, 스릴러물시대 온다 으히유 덜덜덜 3 | 호박덩쿨 | 2012/06/08 | 985 |
115290 | 양식조리사 딸만한가요? 2 | 조리 | 2012/06/08 | 1,616 |
115289 | 자랑 3 | ^^ | 2012/06/08 | 1,046 |
115288 | 아래분. 전 연봉 이랬어요. 3 | 파스타요. | 2012/06/08 | 2,333 |
115287 | 요즘 볼 만한 영화 뭐가 있나요? | 영화 | 2012/06/08 | 574 |
115286 | 안양중앙시장 순대곱창 맛있나요? 5 | 임산부 | 2012/06/08 | 1,751 |
115285 | 돈잘벌어서....자기가 쓰겠다는데 ㅎㅎㅎ 5 | 대박공주맘 | 2012/06/08 | 1,875 |
115284 | 5,7세맘..최근에 영화본게 언제에요 6 | 난뭔가 | 2012/06/08 | 980 |
115283 | 오래앉아있으면 나는 냄새.... 7 | 냄새 | 2012/06/08 | 8,933 |
115282 | 아기 100일상 요즘 많이 하나요 6 | 음음 | 2012/06/08 | 3,766 |
115281 | 동생 상견례 막은 원글입니다 43 | dd | 2012/06/08 | 16,769 |
115280 | 연봉이 얼마나 되나요? 8 | 도대체? | 2012/06/08 | 2,807 |