시금치무침

[..]

시금치 무치고 한 이틀 지나면 꼭지가 거뭇거뭇한데 왜 그런건가요? 남편은 상했다고 그러는데 그건

 

아닌건 같고 왜 그럴까요?소금넣고 데쳤는데 이유를 모르겠네요.

[나물은..]

한두번 먹을만큼만 무쳐서 드세요.

이틀 정도 지나면 꺼멓게 변색되는데 사실 먹기 싫잖아요.
냉장고에 뒀어도 맛도 좀 변하고..

[ㅇㅇ]

초무침은 몰라도 국간장이나 된장으로 버무린 나물은 냉장고에서 이틀 지나도 맛이 없어요...