제육볶음을 좋아해서 앞다리살을 사왔는데,
조금 해먹어보니 살코기 부분이 제법 질기네요 ㅠ_ㅠ
세일한다고 두 근이나 사왔는데 말이죠.
쇠고기는 불고기 양념할 때 키위같은 걸 약간 넣어서 연하게 만들던데
돼지고기의 경우엔 어떻게 하면 될까요?
키위를 살짝 넣어볼까요?
키톡에 양파에 재워서 구우면 좋다고해서 해봤는데 부드럽긴 확실히 부드러워 지더군요.
냄새는 생각보다 안잡혔는데 청주나 후추 같이 넣어주면 더 좋을듯해요.
저도 세일고기샀더니 그렇더라구요
아는분이 알려주셨는데요 압력밥솥에 푸....욱 삶아서
(삶을때 월계수잎,마늘,통후추 넣고요)
물은 버리고 메추리알이랑 장조림 했어요
연하여 지고 나름 맛있더라구요
묵은지 넣고 김치찜 해드세요 .김치가 짜면 양파도 좀 듬성듬성 넣고 뚜껑 덮고 약약불로 한시간 반정도 푹 익혀서 드세요 .
아, 양파를 갈아서 양념에 재워볼까요? ^^
세일 고기의 함정이 이런 건가 싶네요 ㅠ_ㅠ 덩어리 고기 아니고 다 썰어왔는데도 삶는 것 괜찮을까요?
두 근이나 되니까 한번 이래저래 해볼게요.
유명한 김치찌개집은 앞다리살쓰더라구요
제가 앞다리살을 늘 먹는데 이번 고기는 유독 질기네요 ㅠ
김치찜과 찌개 푹 익혀서 한번 먹어볼게요.
답글들 고맙습니다~
돼지고기는 파인애플 넣는게 낫더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
110753 | 짜장면으로 테러당했습니다 9 | 나쁘다. | 2012/05/25 | 2,976 |
110752 | 우리 딸 얼굴에 3 | 약물 | 2012/05/25 | 1,029 |
110751 | 통영 강구안시장 맛집 추천, 1 | 아... | 2012/05/25 | 1,598 |
110750 | 요리책같은거 번역하고싶어요. 어떤방법이있나요? 1 | 알려주세요... | 2012/05/25 | 1,026 |
110749 | 엉망이 되어버린 머리칼 5 | 튼튼맘 | 2012/05/25 | 1,514 |
110748 | 귀신 보시는분 계신가요? 18 | 귀신 | 2012/05/25 | 6,435 |
110747 | 옥세자를 보면서 양귀자의 '천년의 사랑'을 떠올립니다. 2 | 세자 저하를.. | 2012/05/25 | 1,846 |
110746 | '조중동' 겨냥한 다큐 영화 제작된다 3 | 샬랄라 | 2012/05/25 | 791 |
110745 | 카이로프랙틱 | 디스크 | 2012/05/25 | 790 |
110744 | 수영선배님들ᆢ 5 | 도레미 | 2012/05/25 | 1,065 |
110743 | 쇼핑백 접기 부업 해보셨나요? 2 | ... | 2012/05/25 | 4,803 |
110742 | 분당 맛집 공유해봐요. 동네 맛집 위주 58 | ... | 2012/05/25 | 6,617 |
110741 | 내아내의 모든것 보러 갔어요 6 | 오늘 간만에.. | 2012/05/25 | 2,464 |
110740 | 교육관이 다른 엄마들과 어울리시나요? 7 | 팔랑귀 | 2012/05/25 | 2,281 |
110739 | 제가 처음으로 적금을 넣는데요..질문있어요 2 | .. | 2012/05/25 | 1,433 |
110738 | 제주도 저녁나들이 할곳과 저녁 날씨 궁금요 2 | 제주도 | 2012/05/25 | 761 |
110737 | 심리치료 전망어때요? 15 | 페페 | 2012/05/25 | 5,807 |
110736 | 학교에 초미니스커트입고 오는 학부모 어떠세요? 38 | 헉스. | 2012/05/25 | 12,942 |
110735 | 파카 글라스 어떤가요..? 2 | ... | 2012/05/25 | 1,788 |
110734 | 주식 세금좀 알려주세요.. 3 | ... | 2012/05/25 | 876 |
110733 | ibt 학원좀 소개 시켜 주세요 2 | ... | 2012/05/25 | 684 |
110732 | 슬생숙제중 우리마을을위해 1 | 애쓰시는분들.. | 2012/05/25 | 693 |
110731 | 6년된읍내아파트와20년된 시내아파트중 어딜사야될까요? 4 | 집고민 | 2012/05/25 | 1,431 |
110730 | 제 1 대구치...아랫어금니요..45개월인데 벌써 나기도 하나요.. 1 | 치아 나는 .. | 2012/05/25 | 558 |
110729 | 요즘 많이들 겪고 있는 공황상태에 대해서 14 | 숨은 사랑 | 2012/05/25 | 2,570 |