자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
살돋에 실온에서 플레인요구르트 만들기보고 했는데 아직도 물이네요
저지방아닌 일반우유에 푸르밀 마시는 요구르트 한병넣고
실리콘주걱으로 휘휘저어 전기밥솥 옆에 두었는데
아직도 액체상태네요
20시간이 지났는데도 그대로네요
머가 잘못된걸까요?
계속 기다려봐야하는건지
아깝게 버려야 하는건지 ㅠ ㅠ
갑자기 응고가 되는건지
서서히 응고가 되는건지 모르겠습니다
1. ..
'12.5.15 6:36 PM (1.225.xxx.114)이번것은 안된거 같은데요.
어제, 오늘 날이 선선해서 전기밥솥 옆 정도로는 온도가 낮지 싶어요.
냉장고 뒤 같이 좀 뜨듯하다 싶어야 하고요
푸르밀 마시는 요구르트 성능이 어떤지 모르겠어요
전 불가리스가 제일 잘 되었거든요.2. 제 경험상
'12.5.15 6:47 PM (121.147.xxx.151)상당히 오랫동안 플레인 요구르트 집에서 만들어 먹고 있는데요.
살짝 흔들어서 밑 부분의 응고 상태를 보세요.
20시간이 지났다면 낮은 온도에서지만 어느 정도
밑 부분은 응고됐을거 같은데
그래고 우유나 요구르트를 살때도 칼슘이나 다른 성분이 들어 있는 건
요구르트가 만들어지질 않아요.
제가 하는 방법은
우유(저지방유도 가능하나 칼슘등 우유 이외의 기타 성분이 첨가된 건 안됨) 와 불가리스를 섞어
전자렌지에서 3분 돌린 후 다시 휘저어 주고 다시 3분을 돌린 후
12시간 후 냉장에 넣고 먹어요.3. ...
'12.5.15 6:47 PM (180.71.xxx.164)푸르밀은 잘 모르겠지만..
불가리스 사과맛에 일반우유를 요구르트분량만큼 덜어낸다음 우유+요구르트를 쇠가 아닌 플라스틱이나
나무로 휘휘저어 요즘같은날씨엔 하루지나면 몽글몽글 잘 맹글어지던데요
냉장고에 넣고 먹으면 되구요 시판요거트처럼 아주 탱글탱글하지는 않아요4. 요구르트를 바꿔보심이..
'12.5.15 7:02 PM (59.10.xxx.221)제가 했을 땐 불가리스 보다 "윌"이 더 잘 만들어 지더라구요.
심지어 저는 칼슘 강화 우유 쓰거든요.
1리터에서 윌 1개 분량만큼 우유 덜어내고, 거기다 윌 1개 섞어서
뚜껑 덮고 잘 흔들어 낸 다음 12시간 놔두면
정말 푸딩처럼 뒤집어도 형체 유지될 만큼 잘 만들어져요.5. wjeh
'12.5.15 7:32 PM (119.192.xxx.9)저도 그런적 있는데 그냥 냉장고에 넣어둬봤더니 몇시간 후에 응고됐더라구요~
냉장고에 함 넣어보세요~6. ...
'12.5.16 9:58 AM (118.219.xxx.158)전 그냥 전자렌지에 돌리고 나서 그냥 냅두는게 더 잘되던데...그리고 불가리스요구르트가 효과가 좋았고..
7. 에효...
'12.5.16 12:07 PM (116.84.xxx.58)답글달아 주신분들 모두 감사드려요
wjeh 님 말씀대로 어제밤에 걍 냉장고에 넣어뒀더니
아침에 보니 약간 응고되어 있네요(부페 샐러드바의 요거트 정도....)
냄새가 고약하지 않으니 먹어볼려구요 ㅋㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
113763 | 복층빌라에 살고싶어요 3 | 흐하 | 2012/06/04 | 4,971 |
113762 | 2박3일 일본여행 비용이 얼마정도 드는지? 12 | 아이두야 ~.. | 2012/06/04 | 31,071 |
113761 | mbn 김용민 1 | .. | 2012/06/04 | 1,108 |
113760 | 라섹 재수술 4 | 현주 | 2012/06/04 | 3,542 |
113759 | 벽걸이 에어컨도 실외기 추가로 달아야 하나요? 2 | 에어컨 | 2012/06/04 | 9,997 |
113758 | 아이가 혁신초등학교에 다녀요 7 | 요즘초등교과.. | 2012/06/04 | 3,373 |
113757 | 이번주 코슷코 세일 물품은 무엇인가요? 3 | 기분전환 | 2012/06/04 | 1,698 |
113756 | 간첩사건? 도대체 어디까지가 진짜? | 아마미마인 | 2012/06/04 | 672 |
113755 | 변비약 먹어도 변이 잘 안나와요... 5 | 응가와의 전.. | 2012/06/04 | 9,404 |
113754 | 초1담임 선생님께 캐러비안 가니 조퇴한다고 어떡게 말씀드려야 .. 6 | 별똥별 | 2012/06/04 | 1,974 |
113753 | 옆에 보이는 오늘의특가 유리창청소기 사고싶어져요 1 | 사고싶다 | 2012/06/04 | 1,341 |
113752 | 3세 남아 방문 선생님 1 | 궁금이 | 2012/06/04 | 632 |
113751 | 친구들과 여행갈때요 5 | 혹시 | 2012/06/04 | 1,215 |
113750 | 신랑이 와플먹고싶대요 7 | 크림와플 | 2012/06/04 | 1,689 |
113749 | 약속시간.. 제 잘못인가요? 4 | ㅡㅡ;; | 2012/06/04 | 1,836 |
113748 | 바질, 민트 등 식용으로 키울 허브 어디서 사나요? 3 | 궁금이 | 2012/06/04 | 1,607 |
113747 | 가루야가루야 체험 준비물 뭐 있을까요? 3 | 궁금이 | 2012/06/04 | 1,235 |
113746 | 아아 집안이 애 물건으로 가득 차가고 있어요 (스텝2 주방놀이 .. 3 | 마그리뜨 | 2012/06/04 | 1,861 |
113745 | 상견례 자리 어디가 좋은지요? | 알려주삼~ | 2012/06/04 | 1,075 |
113744 | 자유영혼이신분들~ 어떻게 억누르고 사세요? 6 | SJmom | 2012/06/04 | 2,015 |
113743 | 직거래후 어이 없어요. 13 | 토끼부인 | 2012/06/04 | 3,389 |
113742 | 음식물쓰레기내놓는옆집 7 | 스트레스 | 2012/06/04 | 1,903 |
113741 | 고등학교 | 학교 | 2012/06/04 | 777 |
113740 | 인천지역 산후조리원 좋은곳 추천해주세요. 2 | 산휴 | 2012/06/04 | 1,119 |
113739 | 세븐라이너 고장 잘 나나요? 5 | 음 | 2012/06/04 | 2,413 |