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냉동 조개 찜을 하려고 하는데요

질문 조회수 : 1,896
작성일 : 2012-05-14 13:23:41

냉동 조개 찜을 하려고 하는데요

 

가리비..모 그런 큰 조개들인데 껍질째 냉동되어 있어요

찜을 하려는데

해동해서 해야 하나요?

아님 냉동된채로 끓는물에 찜통에 해서쪄야 하나요?

물에 담가서 익혀야 하나요?

 

답변주시면 좋은 일 있으실거예요..^^+

IP : 118.32.xxx.159
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생태산촌
    '12.5.14 1:27 PM (123.143.xxx.68)

    물 끓을 때 넣어야 벌어집니다. 그러므로 조개는 해감을 한 후에 얼리셔야 합니다. 바로 요리에 넣을 수 있도록...

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