만두 맛나게 만드는법좀 알려주세요

[만두]

제가 만두를 너무너무 좋아하는데

제가 만드는 만두는 별 맛이 없어요

인터넷 레시피 참조하고 해도 제가 찾는 그맛은

아니네요~

딱 땡기는 감칠맛이랄까 그런게 없고

약간 밍밍 담백? 한데

어떻게 해야 맛난 만두가 될까요/

전 외국에 있어 한국의 맛집 만두집은 갈수가 없고요..ㅜ.ㅜ

또 만두피와 안의 내용물이 완전 분해가 되고

내용물이 동그랑땡처럼 뭉쳐버리는데

그렇지 않으려면 어케 해야 하나요?

제발..알려주세요

[..]

만두는 하나님 만두 만드는 게 제일 낫던데요.

근데 하나님은 만두피를 시장에서 산다고 하셨는데
해외라서 만두피를 어찌해야 할지 모르겠네요.

만드는 법 동영상도 같이 있어요.
검색한번 해보세요.

[dma]

밍밍한 건 간이 안맞아 그런 거 같구요
만두 속 중에 고기의 양이 너무 많으면 그렇게 뭉쳐 버려요
만두피와 내용물이 분해되는 건 끓일 때 (국이나 물만두) 너무 오래 끓인 듯요
고기보다 다른 재료들을 더 많이 넣어 적당히 끓여 드세요 ^^

[...]

돼지고기, 숙주나물, 김치,양파, 두부, 계란, 쪽파, 소금, 후추, 참기름...
울엄니 만두가 맛나는데 들어가는건 저정도예요.
만두피 직접 밀어서 하시면 웬만해선 안터질텐데
혹시 만두를 얼려 뒀다가 끓이실 때는 겉이 슬쩍 녹게끔
꺼내놧다 넣으심 덜터져요ㅎ