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무균열 뚝배기에 밥짓기나 닭찜 등 가능할까요? 르쿠르제 대용...

뚝배기 조회수 : 2,047
작성일 : 2012-05-07 15:20:25
르쿠르제나 스타우브는 너무 비싸서 무균열 뚝배기를 샀어요.

뚝배기에 오래 뭉근히 끓이는 요리를 해보고 싶은데요.
갈비찜, 닭찜이나 카레, 스튜, 그리고 밥짓기... 가능할까요?
크기는 충분히 크구요. 
예전에 친정에서 시라큐스 스톤웨어 도자기 냄비를 썼는데 그런 느낌이 드네요.
묵직하니 가스렌지위에서 볶다가 바로 오븐에 넣어 구울 수 있는 냄비...

르쿠르제 대용으로 뚝배기 쓸수 있는지 여쭤요!
IP : 59.12.xxx.3
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.5.7 4:44 PM (211.108.xxx.154)

    위에 말씀하신 요리 모두 가능합니다
    다만 불 너무 세개하면 균열이 올수있으니
    불조절 잘하셔요

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