맛있는 쭈꾸미볶음 레시피 알려주시면 정말 감사하겠습니다~~

[쭈꾸미볶음]

쭈꾸미볶음을 해먹어야해요~~

누가 사온다그래서~~~^^

저 믿고 사오는건데..사실은 쭈꾸미 볶음 한번도 안해봤어요...

맛있는 레시피 알려주시면 정말 감사하겠습니다~

성인 네명정도 먹을 분량이에요~

[높은산]

쭈꾸미3마리(200g), 청홍고추1/2개씩, 양파1/4개, 대파1/2대, 참깨1작은술,참기름1/2 작은술,식용유,
양념:고춧가루1.5큰술,고추장,청주,미림,다진대파1큰술씩,간장,설탕(올리고당),다진마늘,생강즙1작은술씩
간이 안맞으면나중에 진간장으로 간을 해보세요.

쭈꾸미는눈 제거하고, 머리부분을 뒤집어 내장을 떼어내고 다리 안쪽에 입도 제거한다.
소금+밀가루를 넣고 주물러 빨판을 씻어주고 찬물로 깨끗이 헹굽니다.

손질한 쭈꾸미를 먹기좋은 크기로 썰고 양념에 버무린다.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 쭈꾸미를 넣고 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다
마지막에 대파,청홍고추,참기름,참깨를 넣고 섞어 완성한다.


저도 남편이 쭈꾸미를 사와서 봄에 많이 해먹었네요. 처음 손질할 때 둥그런 하얀 알집을 버려서 얼마나 아까웠는지..맛있게 드세요^^

[...]

아 정말 감사합니다~^^

[돼지고기넣어서]

저는 어제 쭈꾸미 양이 부족한듯해서 돼지고기 앞다리살 섞어서 고추장양념 버무려놨다가
볶어먹었는데 맛있었어요.
쭈꾸미는 손질해서 살짝 데쳤어요

[존심]

아~~~~소금은 아닌데...
짜다...
가장 간단한 방법은
손질해서 밀가루로 조물조물 씻어서
샤브샤브식으로 데쳐 드시면 좋은데...