무생채 맛있게 하는방법

[요즘무우]

마트가니 무우가 싸서 덜컥~집어왔네요..요즘무우 맛있나요?

반찬없을때 나물넣고 비벼먹고 하려는데 어떻게해야 맛있게 하나요??

[..]

저도 어제 무우 사서 반개는 절임하고 반개는 오징어 무국 끓였네요.
그냥 전 소금에 살짝 숨죽이고 고춧가루, 식초, 매실액기스 내지 설탕, 참기름 깨 넣고 섞었어요
비빔밥에 최고죠~!

[..]

채 썰어서 새우젓과 소금 반반 넣어서 간 맞추고요.
고추가루, 깨, 설탕 아주 조금, 생강즙 조금, 이렇게만해도 상쾌한 맛이에요

[..]

저는 너무너무 쉽게 해요. 근데 바로 먹으면 맛있어요. 액젓과 고춧가루만 넣어요

[맛있게]

좀 맛있게 하는 편이에요.
일단 무를 채 썰어서 소금에 절여둬요.
물 빼고..거기에..
고춧가루,참기름,깨,마늘,매실액,식초 살짝,여기에 저의 포인트..
고추장을 좀 넣어요.
그리고 무치면 정말 맛있는 무생채가 되구요 보관도 김치처럼 오래 할 수 있어요.

[..]

제가 요새 엄마가 만들어주신 무 생채에 들기름 넣고 비벼서 뚝딱 한그릇씩 먹고있어요

[올리브]

전 김치양념 남긴 것 무치면 제일이더군요.
즉 있으면 생강도 조금다져넣고 액젓으로 간하는게 포인트 같아요.
생강싫으시면 패쓰요!